시원하고 칼칼한 김치 콩나물국 끓이는 법

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시원하고 칼칼한 김치 콩나물국 끓이는 법

한국인라면 누구나 좋아하는 맛이죠! 콩나물 한 봉지만 있으면 뚝딱 만들어 내는 감칠맛 최고인 김치 콩나물국입니다^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

콩나물
380g 구매
신 김치
285g 구매
무
235g 구매
대파
2대 구매
육수
2L 구매

[양념]

액젓
1T 구매
소금
2t 구매
다진 마늘
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
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국자
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뚝배기
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콩나물은 씻어서 물기를 빼서 준비하고 신 김치는 소를 조금 털어 내고 준비해 주세요.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

무는 너무 얇지 않은 두께로 채 썰어 주세요. 너무 얇으면 국을 끓일 때 부서질 수가 있어요

김치는 먹기 좋은 사이즈로 총총 썰어서 준비합니다.

육수에 콩나물을 넣고 끓여 줍니다.

센불

콩나물을 넣고 끓일 때에는 뚜껑을 닫고 끓이기, 뚜껑을 열고 끓이기 중 한 가지를 선택하시면 콩나물의 비린 맛이 나는 것을 막을 수가 있어요.

끓어오르면 채 썬 무를 넣어 줍니다.

센불

김치도 넣어 주세요.

센불

대파도 어슷썰기를 해서 넣어 주세요.

대파, 다진 마늘을 넣어 주세요.

대파, 다진 마늘 1T

센불~중불

액젓, 소금을 넣어 주고 부족한 간은 소금으로 맞춰 주시면 완성입니다.

액젓 1T, 소금 2t

: 김치 콩나물국에 무를 채 썰어 넣으면 국물이 더 시원해요^^

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-03-13 수정일 : 2024-03-13

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#김치콩나물국 #콩나물국 #국종류 #국물이시원한국 #김치요리 #콩나물요리

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