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홈쿡쌤

기숙사 입소하는 조카를 위한 저녁밥상

기숙사 입소하는 조카를 위한 저녁밥상
아무나
재료Ingredients
조리도구

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조리순서Steps
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물, 고추, 대파, 향신료를 넣고 끓여준 후 쇠고기를 넣어준다.

냄비

물이 절반으로 줄때까지 중불에서 끓여준 후 국물과 건더기를 분리한다.
고기삶은 물, 먹기좋게 썰은 쇠고기,

도마 , 조리용나이프

간장, 쌀조청, 청양초, 후추를 넣고 졸여준다.

궁중팬 , 조리용스푼

반찬통에 담아두고 먹을만큼 그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다.
미역은 불려 먹기좋은 크기로 썰어준 후 참기름을 넣고 볶아준다.
멸치와 다시마로 육수를 낸 후 부어주고,
액젓으로 간을 한다.
쑥가루, 들깨가루를 넣고 완성한다.
식용유를 두르고 앞뒤 노릇하게 구워

프라이팬

접시에 담아낸다.

접시

오리훈제를 먼저 볶아준 후 채소를 넣어준다.
굴소스를 넣고
그릇에 담고 통깨를 뿌려 완성한다
▲ 완성된 식탁

등록일 : 2024-03-09 수정일 : 2024-03-21

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레시피 작성자About the writer

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내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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