계란초밥 만들기 단촛물

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뚜루

계란초밥 만들기 단촛물

아이들을 위한 레시피, 폭신하고 달달한 부드러운 계란초밥! 새콤달콤 단촛물에 부드러운 계란이 올라간 아이들 취향저격 메뉴, 계란초밥 맛있게 만들어 드세요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[기본재료]

밥
1.5공기 구매
김밥김
1장 구매

[단촛물]

식초
2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
가는소금
0.5작은술 구매

[계란말이]

계란
6개 구매
가는소금
0.5작은술 구매
설탕
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
우유
3큰술 구매
식용유
넉넉히 구매

조리도구

볼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
채반
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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밥을 1.5공기 준비해 주세요

단촛물/ 설탕 1.5큰술, 가는소금 0.5작은술, 식초 2큰술 넣어 잘 녹여주세요

소스볼 , 숟가락

밥에 단촛물을 부어 골고루 섞어주세요

계란말이/ 계란 6개, 소금 0.5작은술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 우유 3큰술을 넣고 잘 풀어주세요

계란의 알끈을 채반에 밭쳐 부드럽게 걸러내 주세요

팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 천천히 말아주세요. 이 때 계란물이 완전히 익은 후 말아주면 서로 분리되어 버리니 계란물이 반정도 익었을 때 말아주시는게 좋아요

프라이팬 , 뒤집개

계란말이는 두덩어리가 나오게 말아주시면 돼요

같은 간격으로 일정하게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

먹기 좋은 크기로 밥알을 뭉쳐주세요

계란말이를 올리고 김으로 띠를 만들어 완성해주세요

플레이팅접시

: 계란물이 부드러워야 폭신한 계란초밥을 만들 수 있어요, 우유는 필수로 넣어주시고 알끈은 꼭 제거해주세요

계란초밥 관련 상품

등록일 : 2024-03-08 수정일 : 2024-03-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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