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슈퍼파워

땡초김밥 만드는법 땡초요리 청양고추 당근 매콤한김밥 청양고추김밥레시피 땡초김밥레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 땡초김밥을 만들어봤어요. 청양고추와 당근 그리고 각종 소스를 넣고 팬에서 볶은 뒤, 밥과 섞어줍니다. 일반 김밥에 비해 들어가는 재료도 적고, 청양고추가 들어가서 매콤합니다. 청양고추 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 땡초김밥 만드는 법 시작하겠습니다!

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
청양고추
5개 구매
당근
2-3cm 구매
통깨
적당량 구매
참기름
0.5T 구매
간장
0.5T 구매
굴소스
0.5T 구매
마늘
1알 구매
올리고당 또는 설탕
1/3T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
김발
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

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청양고추 5개, 당근 2-3cm, 마늘 1알을 준비해 주세요.

청양고추 5개, 당근 2-3cm, 마늘 1알

청양고추와 당근은 잘게 다져주고, 마늘도 다져줍니다.

청양고추 씨는 빼도 좋지만, 매콤한 걸 좋아해서 빼지 않고 사용했어요.

팬에 식용유 적당량 두르고 당근을 넣어 볶아줍니다. 당근이 어느 정도 익으면 청양고추를 넣고 볶아줍니다.

식용유

볶음팬 , 요리스푼

당근은 청양고추에 비해 비교적 딱딱해서 당근을 먼저 볶아주었어요.

청양고추를 넣고 10초간 볶다가 다진 마늘, 간장 0.5T, 올리고당 또는 설탕 1/3T, 굴 소스 0.5T 넣고 중약불로 볶아줍니다. 먹어보고 싱거우면 입맛에 맞게 간해주세요!

다진 마늘, 간장 0.5T, 올리고당 또는 설탕 1/3T, 굴 소스 0.5T

중약불

어묵이 있다면 잘게 다져 넣어주세요! 어묵을 넣어도 맛있습니다.

불을 끈 뒤 통깨 적당량, 참기름 적당량, 밥 1공기 넣고 비벼줍니다.

통깨 적당량, 참기름 적당량, 밥 1공기

김발에 김을 올리고, 밥을 적당히 깐 뒤 터지지 않게 눌러가며 말아줍니다.

김발 , 칼 , 도마

김 거치면에 밥을 올려주세요.

먹기 좋은 크기로 썰어주면!?

땡초김밥 완성!!

: 저는 청양고추와 당근만 넣어 만들었는데, 어묵 또는 고기 등이 있다면 추가해드셔도 좋습니다.

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등록일 : 2024-03-05 수정일 : 2024-03-05

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#청양고추 #땡초 #땡초김밥 #김밥 #굴소스 #당근 #마늘 #밥 #도시락 #고추

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