Name: 훈제오리찜 건강한 다이어트요리 훈제오리숙주찜레시피 나만아는 비법소스땅콩소스만들기팁
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 훈제오리 1팩; 숙주 1봉지; 느타리버섯 1팩; 표고버섯 3개; 양파 1/2; 알배기배추 조금; 청경채 조금; 팽이버섯 1봉지; 맛술 1T; 땅콩잼 2T; 마요네즈 2T; 꿀 1T; 소금 약간; 후추 약간; 레몬즙 1T; 간장 1T

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요리하는지나아씨

훈제오리찜 건강한 다이어트요리 훈제오리숙주찜레시피 나만아는 비법소스땅콩소스만들기팁

안녕하세요 요리하는 지나아씨입니다. 주말내내 먹을복이 많아서 돼지런하게 먹었던 터라, 오늘은 양심적으로 배부르지만 배부르지않게 차려볼께요. 훈제오리는 불포화 지방이 풍부하고 단백질이 많죠. 기름기 쫙 빼, 다양한야채들과 쪄내서 다이어트에는 물론, 맛있는 건강식단으로 추천드려요. 저장하고 꼭 만들어보세요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[레시피재료]

훈제오리
1팩 구매
숙주
1봉지 구매
느타리버섯
1팩 구매
표고버섯
3개 구매
양파
1/2 구매
알배기배추
조금 구매
청경채
조금 구매
팽이버섯
1봉지 구매

[양념재료(계량기준=어른수저)]

맛술
1T 구매
땅콩잼
2T 구매
마요네즈
2T 구매
꿀
1T 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
레몬즙
1T 구매
간장
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
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도마
구매
조리용나이프
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냄비
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소스볼
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요리스푼
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노하우

조리순서Steps

재료손질 먼저 할께요. 숙주는 시든부분을 다듬고, 물에 담구어 두었다가 흐르는물에 여러번 헹구어 체반에 받쳐 물기를 빼두었어요,

믹싱볼 , 채반

숙주 손질 레시피

알배추는 큼지막하게 썰어 준비하고

도마 , 조리용나이프

느타리버섯은 결대로 찢어 준비해요.

표고버섯은 도톰하게 썰어내고,

팽이버섯은 밑둥을 잘라 흐르는물에 구석구석 헹구어 물기를 제거해줄께요.

좋아하는 채소류 잘 다듬어서 준비할께요! 냉장고 사정에따라, 냉털야채활용하셔도 좋을것같습니다.

깊이가 있는 냄비에 물을 넉넉하게 담고, 찜기위에 알배추 먼저 깔아주고->숙주->야채->버섯->훈제오리 순서로 담아주세요.

냄비

소금,후추간 약간씩만 하고, 맛술 1T 넣어 잡내를 잡아줄께요, 이대로 쪄주기만 하면 됩니다! 완전 간단하고 쉽죠? 중불 / 15분

오리가 잘 쪄질 동안, 찍어먹을 고소한 땅콩소스 만들어볼께요. 야채찜에 이 소스 꼭 추천드려요! 정말 고소하고, 담백한 야채찜에 너무 잘 어울리거든요! 간장1T

소스볼 , 요리스푼

땅콩잼 2T

마요네즈 2T

꿀 1T

레몬즙 1T

취향껏 청양고추 송송!(*생략가능) 잘 섞어 이렇게만 찍어 먹어도 정말 맛있어요!

맛잘알 땅콩소스에 콕 찍어 먹어봅니다. 너무 꼬숩고, 부드러워요. 자칫 밍밍할수있는 야채찜에 고소함을 추가하니 정말 조합이 좋네요. 이 소스 정말 추천드려요! 매콤청꼬 송송 함께 섞어냈더니 느끼함도 꽉 잡아주더라는 ♥

기름기가 쫙 빠져 담백한 저.탄.고.지 훈제오리숙주찜입니다. 야채들도 알맞게 쪄져서 식감이 부드러워요. 훈제오리 볶게되면 기름이 많이 나와서 조리도 불편하고, 칼로리 쭉쭉 올라가서 살이 찔것만 같은 생각 한번쯤 다 하시잖아요? ^^
오리훈제야채찜 쪄보세요. 맛있게 먹으면서 가볍게 배채우는 다이어트 식단이 따로 없답니다.