Name: 나만 보는 크레이지 고구마
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 중간크기 2개; 버터 40g; 모짜렐라 (덮을만큼); 바닐라아이스크림 3덩이; 소금 3꼬집; 알룰로스 적당히; 후추 적당히

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497

최용현

나만 보는 크레이지 고구마

크레이지고구마

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
3꼬집 구매
알룰로스
적당히 구매
후추
적당히 구매

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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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노하우

조리순서Steps

고구마 2cm 간격으로 채썰기

후라이팬 중불로 마른팬에 고구마 투하 후 물 200ml 투하 물이 끓을때까지 강불로 올리고 끓면 중불로 조절

뚜껑을 덮고 고구마 바닥이 익을 때까지 익힘 약 10분

고구마 바닥이 익으면 버티40g 사이드에 투하. 소금도 3꼬집 투하.

바닥이 노릇노릇해지면 고구마 뒤집기. 중불로 반대쪽도 익힘. 속이 다 익으면 넘어감.

모자렐라 치즈 고구마 위에 듬뿍 뿌림. 소금 3꼬집 투하.

약불로 줄여 바닥에 치즈 누룽지가 생기면 완료.

바닐라 아이스크림을 적당히 고구마 위에 던지고 알룰루스 및, 후추 뿌려줌.

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등록일 : 2024-02-27 수정일 : 2024-02-28

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레시피 작성자About the writer

최용현

레시피들 다른사람들꺼에 제 입맛에 맞게 양념만 조금 바꾼거에요. 저만 보려고 만든거라 혹시라도 제꺼 보시지마시고, 다른 분들꺼 참고하시길...

#크레이지고구마

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