Name: 참기름미역국
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 마른미역 4인분; 참기름 2스푼; 소금 약간; 국간장 1스푼; 후춧가루 약간

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274

다시봄

참기름미역국

어릴적에는 생일날에만 소고기미역국을 먹었잖아요. 나머지 날에는 미역국에 참기름 한방울 넣어주면 그렇게 맛있었던 추억의 맛 그대로 참기름미역국을 끓였습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마른미역
4인분 구매
참기름
2스푼 구매
소금
약간 구매
국간장
1스푼 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

스텐볼
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위생장갑
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채반
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냄비
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요리스푼
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국자
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대접
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노하우

조리순서Steps

참기름미역국을 소개합니다.

마른미역은 30분간 잠기도록 한후 불려주세요.

스텐볼

불린 미역은 조물조물하게 씻어가면서 여러번 휑구어준후 물기를 빼주세요.

위생장갑 , 채반

참기름을 넣어서 한번 달달달 볶아주세요. 국간장을 미리 넣어서 함께 볶아주면 풍미가 더 좋답니다.

냄비 , 요리스푼

물을 넉넉하게 넣어준후 10분정도 강불로 끊여주세요.

부족하기 쉬운 간을 소금으로 맞춰주세요. 후춧가루를 약간만 넣어주세요.

참기름미역국이 완성이 되었습니다.

국자 , 대접

: 참기름을 넣어서 한번 달달달 볶다가, 국간장을 미리 넣어서 함께 볶아주면 풍미가 더 좋아진답니다. 물은 조금씩 부어가면서 한소큼 더 끓여주세요.

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등록일 : 2024-02-13 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#참기름미역국 #미역국 #국물요리 #만개의쉐프 #만개의레시피

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