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일등감의 쉬운 레시피

초간단! 소고기떡국 끓이는법

다가오는 설명절음식으로 빼놓을 수 없는 소고기 떡국인데 레시피도 간단하고 끓이는법도 간편하니 소고기떡국 끓이는법 보시고 맛있는 설명절음식을 즐겨보세요~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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떡국용떡 300g은 30분 전 미리 물에 불린다.
달걀 2개는 풀어서 지단을 만들어 준비한다.

, 요리젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개 , 도마 , 조리용나이프

대파 반대는 얇게 송송 썰어 준비한다.
냄비에 오일을 한 바퀴 두르고 강중 불에 소고기를 넣어 살짝 볶는다.

냄비 , 요리스푼

국간장 2, 다진 마늘 1/2, 설탕 1숟가락, 후추 살짝 넣어 빠르게 섞어준다.
볶은 소고기에 사골육수 850ml를 붓고 떡국용 떡과 소금을 약간 뿌린다.

* 간을 보고 부족한 간은 소금으로 맞춘다.

떡이 위로 둥둥 뜨면 대파를 넣고 30초 정도 끓인 후 불을 끄고 마무리한다. 완성된 떡국을 그릇에 담고 달걀지단을 올린 후 마무리한다.

국자 , 면기

등록일 : 2024-02-13 수정일 : 2024-02-14

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

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