소고기 카레 만드는법 카레 만들기 소고기요리 야채카레 채소카레만들기 간단한요리 카레가루

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슈퍼파워

소고기 카레 만드는법 카레 만들기 소고기요리 야채카레 채소카레만들기 간단한요리 카레가루

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 소고기 카레를 만들어봤어요. 채소는 양파와 감자, 당근, 브로콜리를 사용했고, 고기는 수입 꽃등심을 사용했습니다. 고기 종류가 정해져 있는 건 아니니 집에 있는 거 또는 사용하고 싶은 거 쓰시면 됩니다! 또 카레 카루는 100g짜리 약간 매운맛 1봉지 사용했습니다. 100g 기준 4인분이더라고요. 그럼 소고기 카레 만드는 법 시작하겠습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물
600-700ml 구매
카레가루
100g 구매
브로콜리
적당량 구매
당근
1/2개 구매
양파
1개 구매
감자
1개 구매
소고기
120g 구매
후추
적당량 구매

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노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소고기 보관법

조리순서Steps

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양파 1개, 감자 1개, 당근 1/2개,

양파 1개, 감자 1개, 당근 1/2개

브로콜리 적당량 준비해 주세요.

브로콜리 적당량

브로콜리 손질법 레시피

양파와 감자, 당근은 큼직하게 깍둑 썰어줍니다. 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

저는 데쳐놓은 브로콜리를 사용했어요.
https://blog.naver.com/super_duper__oo/223297717148

소고기는 120g 정도 준비해 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

소고기 120g

팬에 썰어놓은 소고기와 후추 약간 넣고 볶아줍니다.

썰어놓은 소고기와 후추

소고기가 어느 정도 익으면 감자와 당근을 넣고 볶아줍니다.

감자와 당근

감자와 당근은 양파와 브로콜리에 비해 딱딱하기 때문에 먼저 볶아줬어요.

감자와 당근이 어느 정도 익으면 양파와 브로콜리도 넣고 볶아줍니다.

양파와 브로콜리

채소가 적당히 익은 것 같으면, 물 600-700ml 넣어줍니다.

물 600-700ml

카레 가루 100g을 준비해 가루가 뭉치지 않게 저어가며 넣어준 뒤, 튀지 않게 불 조절해가며 끓여주면!?

카레 가루 100g

소고기 카레 완성!!

: 저는 카레 가루 약간 매운맛을 좋아해서, 약간 매운맛을 사용했는데 매콤한 걸 잘 못 드신다면 일반 카레 가루를 사용해 주세요.
채소는 호박 등을 추가해드셔도 되니, 레시피 활용해서 소고기 카레 맛있게 만들어드셔보세요!!

소고기카레 관련 상품

등록일 : 2024-02-01 수정일 : 2024-02-01

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레시피 작성자About the writer

소식받기는 저에게 큰 도움이 됩니다 ^_^! https://blog.naver.com/super_duper__oo

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#카레 #소고기 #양파 #당근 #브로콜리 #감자 #소고기카레 #야채카레 #고기 #밥

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