깐풍만두 만드는법 깐풍소스 만들기 물만두 요리

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haru

깐풍만두 만드는법 깐풍소스 만들기 물만두 요리

만두를 구워 매콤달콤새콤한 깐풍소스에 버무려 만드는 깐풍만두입니다 ~ 감칠맛 넘치는 매운맛의 깐풍만두로 안주겸 간식 만들어 드세요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물만두
20개 구매

[깐풍소스]

청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2대 구매
마늘
3개 구매
페페론치노
3개 구매
간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
식초
2스푼 구매
설탕
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후추
구매

조리도구

프라이팬
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요리젓가락
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노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 물만두의 모든면을 굴리며 바삭하게 구워 줍니다.

후라이팬 , 요리젓가락

중불

바삭하게 구워진 만두는 기름을 빼며 한김 식혀 줍니다.

청양고추와 홍고추는 반갈라 씨를 제거하여 씻은 뒤 잘게 다져 줍니다.

양파와 대파도 잘게 다져주고, 마늘은 얇게 편썰어 주세요.

매운맛을 좋아하시면 페페론치노도 준비해 주세요.

간장 2스푼,맛술 1스푼,식초 2스푼,설탕 1스푼,올리고당 1스푼,후추를 잘 섞어 깐풍소스를 만들어 줍니다.

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중약불로 대파와 마늘을 넣어 볶아 주다 파와 마늘향이 오르고 마늘이 살짝 노릇해지면 양파를 넣어 볶아 주세요.

양파가 살짝 투명해지면 청,홍고추와 페페론치노를 넣어 살짝 볶다 준비한 양념장을 넣어 바글바글 끓여 주세요.

수분이 살짝 남았을 때 구워둔 물만두를 모두 넣은 뒤 수분을 날리며 양념에 버무려 줍니다.

: 양배추를 곁들여 주시면 깐풍만두의 매운맛이 중화되어 더 맛있게 드실 수 있습니다 :)

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등록일 : 2024-01-05 수정일 : 2024-01-05

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https://blog.naver.com/handa2006

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#깐풍만두 #깐풍소스 #물만두깐풍만두 #물만두요리

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