Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

241
상품목록
main thumb
노란장미

소고기요리 토마호크 스테이크 만드는 법~ 스테이크 굽는 법

토마호크 스테이크 집에서 팬으로 맛나게 구워 홈 캠핑 분위기 내보았네요~ 토마호크 스테이크 소고기 요리로 박수받았네요~
아무나
재료Ingredients
조리도구

토마호크 스테이크 집에서 팬으로 맛나게 구워

홈 캠핑 분위기 내보았네요~

토마호크 스테이크 소고기 요리로 박수받았네요~

토마호크 스테이크



캠핑요리의 꽃 중의 꽃

토마호크 스테이크


냉장육 1KG

정말 도끼처럼 크고 두께도 두꺼워요~

포장 벗기니

커다란 도끼 모양의 토마호크

토마호크는

손잡이처럼 기다란 갈비뼈를 감싸는 갈빗살이

꽃등심에 붙어 있는 형태로 정형된 소고기입니다.

토마호크는 갈빗살, 꽃등심, 새우 살

다양한 부위를 맛볼 수 있어서

스테이크로 최고입니다.

와우~ 두께가 한 4Cm는 되는 듯~

갈비뼈만 봐도 두툼하니 크기가 장난 아님~

토마호크 부위

밑에 v자 모양의 새우 살

가운데 동그란 꽃등심

뼈 밑은 갈빗살

세 식구 1Kg 한 번에 먹기 너무 많아 포 뜨듯이 둘로 잘랐어요~

다행히 손잡이 뼈가 반만 있어서 자르기 편했네요~

잘 잘랐죠?ㅎ


토마호크 스테이크 만드는 법


토마호크 500g, 허브솔트 2g, 올리브유

가니쉬 - 통마늘, 가지, 호박, 당근, 초당옥수수, 콩

소스 - 핑크소금,생와사비, 머스터드

토마호크 스테이크 만들어봅니다.

스테이크 고기는 최소한 30분 이상 실온에 내놔서 구워야 맛나요~

스테이크 밑간하기

소금, 후추 뿌리고~

허브솔트 뿌렸어요~

올리브유 발라서 10분 이상 둡니다.

곁들임 채소도 집에 있는 대로 준비~

통마늘, 당근, 가지, 호박, 양파

초당옥수수, 풋콩도 준비했어요~

통마늘 위쪽을 잘라내고~

가지, 호박, 당근 모양내 잘라놓고~

토마호크 스테이크 맛나게 구워봅니다.

스테이크 굽기

팬을 예열해

강불에 앞뒤로 구워요~

버터 한 조각 스테이크 위에 올려 녹이고

잠시 속까지 익게 덮어서 둡니다.

곁들임 채소들 팬에 버터 둘러 구워줘요~

커다란 접시에

토마호크 스테이크 모양대로 담고

가니쉬도 담아요~

스테이크 밑간 만으로도 맛나지만

소금, 고추냉이, 머스터드 준비~

식성대로 찍어 드시면 됩니다.

소스는 스테이크 소스 고기 구운 팬에 넣고 끓여 올려도 좋아요~

만화처럼

토마호크 스테이크

뼈 붙잡고 그냥 뜯어 먹고 싶다죠~

우아하게 먹어봅니다.ㅎ

제일 먼저 새우 살~

칼로 잘라 우아하게~

소고기요리 토마호크 스테이크

맛이요? 말해 뭐해요?

술안주 와인 안주로 우리 집이 근사한 와인바? 레스토랑?

갈빗살 도 먹고~

뼈는 들고 뜯어야죠~

꽃등심은 씹는 맛이 좋고~

새우 살은 역시 최고고~

갈빗살은 고소 고소~

푸짐하게 잘 먹었답니다.


소고기요리 토마호크 스테이크

입맛 없을 때 보양식으로~

기력 없을 때 기력 회복 요리로~

손님초대요리로

홈파티음식으로

토마호크 스테이크 즐겨보세요~

등록일 : 2023-12-24 수정일 : 2023-12-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 0
파일첨부
삼겹살김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
전찌개 맛보장 레시피
더보기
에그샌드위치 맛보장 레시피
더보기
두부스테이크 맛보장 레시피
더보기
돼지고기주물럭 맛보장 레시피
더보기
만두국 맛보장 레시피
더보기
굴국 맛보장 레시피
더보기
뚝배기계란찜 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피