스테이크솥밥

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다시봄

스테이크솥밥

찬바람이 제법 불고 있네요. 이럴때 소고기로 밥을 지어서 누릉지가 너무나도 먹고싶어서 스테이크솥밥을 지어보았습니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기부채살
300g 구매
불린쌀
4인분 구매
쪽파
적당량 구매
다시마
3조각 구매
타임
약간 구매
버터
1조각 구매
올리브오일
적당량 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

주물냄비
구매
조링용집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
미니소스볼
구매

노하우

▶ 백미 손질법

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조리순서Steps

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스테이크솥밥을 소개합니다.

30분간 쌀을 불려준후 다시마 3조각을 넣어준후 밥을 지어주세요.

주물냄비 , 조리용집게

밥이 지어지는 동안에는 스테이크 부채살300g에 올리브오일을 넉넉하게 앞뒤로 부드럽게 발라준후 소금과 후춧가루를 넣고 밑간을 해둡니다. 타임을 넉넉하게 올려준후 30분간 숙성시켜주세요.

스테이크를 익혀준후 먹기좋은 크기로 칼로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

고슬고슬 뜸을 들이는 밥위에 소고기를 살포시 올려주세요.

쪽파를 한쪽으로 넉넉하게 넣어주세요. 파의 향이 좋답니다.

5분간 뜸을 더 들여주세요.

스테이크솥밥이 완성이 되었습니다.

미니소스볼

: 스테이크 부채살300g에 올리브오일을 넉넉하게 앞뒤로 부드럽게 발라준후 소금과 후춧가루를 넣고 밑간을 해둡니다. 타임을 넉넉하게 올려준후 30분간 숙성시켜주세요.

스테이크솥밥 관련 상품

등록일 : 2023-12-07 수정일 : 2023-12-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#스테이크솥밥 #솥밥 #소고기솥밥 #만개의레시피 #만개의쉐프

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