대패삼겹살야채찜 고기보다 야채 더 많이 먹게되는 고기야채찜 ‼️

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대패삼겹살야채찜 고기보다 야채 더 많이 먹게되는 고기야채찜 ‼️

대패삼겹살에 야채를 돌돌돌 말아보세요 야채 듬뿍 먹기 좋은 고기야채찜~!

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대패삼겹살
18~20장 구매
숙주
300g 구매
부추
50g 구매
느타리버섯
50g 구매
알배추
5장 구매

[재료]

진간장
3큰술 구매
식초
3큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진 고추
1큰술 구매
통깨
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
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앞접시
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요리젓가락
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노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

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조리순서Steps

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부추는 4~5cm 간격으로 썰어줘요 느타리 버섯은 얇게 쪽쪽 찢어주세요

도마 , 조리용나이프

대패삼겹살 위에 느타리버섯, 부추 올리고 돌돌돌 말아주세요

냄비가 두꺼운 바닥에 깨끗하게 씻은 숙주나물, 알배추 5장을 올리고

알배추도 적당한 크기로 자른 후 넣어주세요

돌돌 말은 삼겹야채를 올려줍니다

뚜껑을 닫고 10~15분 약불에서 쪄주세요 (중간에 식초 1~2큰술 골고루 뿌려줍니다)

무수분으로 약불 조리시 야채에서 수분이 나와 촉촉하고 부드러운 찜이 가능합니다

시판소스나 분량의 소스를 잘 섞어 만들어 콕 찍어 맛있게 드세요~^^

대패삼겹살야채찜 관련 상품

등록일 : 2023-12-04 수정일 : 2023-12-04

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레시피 작성자About the writer

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요리가 취미! 먹기는 특기!

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#삼겸살배추찜 #삼겹배추찜 #대패삼겹살야채찜 #야채찜 #돼지고기야채찜

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