Name: 아코디언감자 에어프라이어감자버터구이
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 중 3개 700g; 버터 40g; 파마산치즈가루; 파슬리가루; 레드페퍼

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우당탕탕숏다&롱다레시피

아코디언감자 에어프라이어감자버터구이

가볍게 간식용으로 좋은 아코디언감자를 만들어 봤어요. 회오리 감자라고 다들 아실지 모르겠지만, 어릴적 먹었던 추억의 간식이 있거든요! 그때 회오리 감자에 빠져감자를 얼마나 많이 먹었던지 기록이 새록새록 떠오르네요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

주방솔
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나무젓가락
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도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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채반
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키친타올
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내열용기
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전자레인지
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요리솔
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종이호일
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에어프라이어
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노하우

조리순서Steps

껍질째 먹어야 하는 감자는 깨끗하게 씻어 주세요.

주방솔

야채 씻는 브러쉬 사용

나무젓가락 위에 감자를 올려 놓고 감자를 최대한 얇게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프 , 나무젓가락

감자의 밑부분이 다 잘리지 않게 네모난 젓가락을 사용

전분을 제거 하기 위해 감자를 10분간 물에 담근 후 가볍게 키친타올로 물기를 제거 해주세요.

믹싱볼 , 채반 , 키친타올

물기를 제거한 감자는 전자레인지에 5~6분간 돌려서 살짝 익혀줄게요.

내열용기 , 전자레인지

전자레인지 사양에 따라 달라요.

버터를 전자레인지에 넣고 1분미만 으로 돌려주세요

솔을 사용하여 감자 사이 사이에 버터를 발라주세요.

요리솔

무염버터의 경우 소금을 살짝 뿌려주세요.

180도에 20분으로 돌린후, 추가로 190도에 10분간 돌려 주세요.

종이호일 , 에어프라이어

에어프라이어 사양에 따라 다르기 때문에 감자의 상태를 확인하고 추가로 돌려주세요.

파마산치즈가루, 크러쉬드 레드페퍼(생략가능) 파슬리가루를 감자위에 솔솔 뿌려 마무리해주세요.

취향껏 소금 이나 설탕 추가

감자버터구이 관련 상품

등록일 : 2023-11-20 수정일 : 2023-11-21

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#감자 #에어프라이어요리 #술안주 #맥주안주

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