Name: 쫄깃쫄깃한 두부가지구이
Ingredients: 가지 1개; 두부 1/2모; 파프리카 1/2개; 고추청 1숟가락; 전분가루 3숟가락; 식용유; 깨소금; 후추; 마늘 약간

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홈쿡쌤

쫄깃쫄깃한 두부가지구이

아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
1개 구매
두부
1/2모 구매
파프리카
1/2개 구매
고추청
1숟가락 구매
전분가루
3숟가락 구매
식용유
구매
깨소금
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후추
구매
마늘
약간 구매

조리도구

키친타올
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도마
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조리용나이프
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트레이
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프라이팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

동영상

조리순서Steps

두부는 수분을 제거한 후

키친타올

가지 파프리카와 함께 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

가지, 두부에 소금, 후추를 뿌려주고 전분가루를 입혀준다.

트레이 , 요리스푼

식용유를 두르고 가지와 두부를 구워준다.

프라이팬

썰어둔 파프리카, 마늘, 고추청을 넣고 볶아준 후 깨소금을 넣고 그릇에 담아낸다. *고추청이 없으면 청양초와 올리고당을 넣으면 됩니다.

깨소금을 넣고 그릇에 담아낸다.

완성접시

두부가지구이 완성

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등록일 : 2023-11-19 수정일 : 2023-11-21

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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