Name: 새송이버섯전 만드는법
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 새송이버섯 3개; 계란 2개; 부침가루 1스푼; 소금 3꼬집; 식용유 적당량

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요리하는쮸네

새송이버섯전 만드는법

저렴한 가격으로 맛있게 즐길 수 있는 전 요리 쫄깃쫄깃 고소한 새송이버섯전 만들어 볼게요 :)

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3개 구매
계란
2개 구매
부침가루
1스푼 구매
소금
3꼬집 구매
식용유
적당량 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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키친타올
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볼
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요리젓가락
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위생백
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프라이팬
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뒤집개
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완성접시
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

새송이버섯은 물에 적신 키친타월로 이물질을 털어내고 밑동을 적당히 잘라낸 뒤 5등분해서 썰어주세요.

키친타올 , 도마 , 조리용나이프

계란은 소금 3꼬집 넣고 풀어놓으세요.

볼 , 요리젓가락

위생팩에 손질한 새송이버섯과 부침가루를 수북하게 1스푼 넣어 밀봉한 뒤 살살 흔들어 덧가루를 골고루 입혀주세요.

위생백

계란물에 담가 골고루 묻혀주세요.

팬에 식용유를 넉넉하게 두른 뒤 중약 불로 예열한 다음 간격을 두고 올려주세요.

프라이팬

바닥면이 노릇노릇하게 구워지면 뒤접어서 반대쪽도 구워주세요.

계란물이 익을 정도로만 오래 굽지 않아도 돼요.

익으면서 쪼그라들게 되는데 뒤집개로 눌러가며 구워주면 다시 펴지니 걱정하지 않으셔도 돼요.

뒤집개

남은 계란물은 버리지 말고 스크램블 만들어서 드세요.

키친타월 위에 올려 기름이 빠지면 맛있게 드세요 :)

완성접시

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등록일 : 2023-11-17 수정일 : 2023-11-17

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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