Name: 카레 레시피 고형카레 맛있게 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고형카레 4조각; 다진돼지고기 150g; 감자 2개; 양파 1개; 버섯 1개; 당근 1/2개

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유징

카레 레시피 고형카레 맛있게 만드는 법

저는 카레를 좋아하는 편이에요 근데 밖에서 먹는 카레는 맛있는데 집밥카레는 유난히 맛이 없더라고요. 결혼하고 나서 꼭! 카레맛있게만드는 법을 알아내리라 결심했는데ㅋㅋㅋ(엄마미안) 지금은 집에서도 맛있는 카레를 먹고 있답니다!

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고형카레
4조각 구매
다진돼지고기
150g 구매
감자
2개 구매
양파
1개 구매
버섯
1개 구매
당근
1/2개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

재료들은 깍뚝썰기로 썰어줍니다. 칼질을 못하는 편이지만 카레에 들어가니까 못생기게 썰려도 괜찮아요!

도마 , 조리용나이프

카놀라유를 한바퀴 두르고 중약불에서 양파를 먼저 넣고 볶아줘요. 버터를 넣으면 더 맛있긴 한데 버터 칼로리가 부담되어서 꼭! 버터가 필요한 요리가 아니면 저는 식용유로 대체합니다.

냄비 , 요리스푼

양파가 노릇해지면서 단맛이 올라오면 다진 돼지고기를 넣고 이때 잡내를 없애려고 미림도 한두스푼 넣었어요.

나머지 재료들도 다 넣고 볶아줍니다!

재료들이 어느정도 볶아졌으면 물 600ml를 부어줍니다. 뚜껑덮고 15분정도 끓여줄게용

그 다음에는 고체카레를 넣고 저어줍니다. 고형카레는 물에 쉽게 풀려요. 이거 한개가 4인분입니다. 완전 혜자죠?

고형카레를 넣고도 걸쭉해질때까지 저어줍니다. 저는 간간히 저어주면서 10분정도 더 끓였어요. 어느정도 내가 원하는 걸쭉함이 나왔으면 카레 레시피 완성입니다.

: 고형카레는 일본의 자바커리나 이마트에서 쉽게 구할 수 있는 에스비골드카레를 추천합니당!

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등록일 : 2023-11-15 수정일 : 2023-11-16

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레시피 작성자About the writer

유징

일단 제가 요리 초보라서 모두가 쉽게 할 수 있게 요리합니다! https://blog.naver.com/yooziy02 블로그도 보러오세용

#초보요리

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