Name: 베트남 쌀국수 분짜 만들기
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 버미셀리면 2인분; 대패삼겹살 300g; 상추 5장; 쑥갓 1줌 (또는 고수); 오이 1/2개; 느억맘소스 100ml

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최쓰리

베트남 쌀국수 분짜 만들기

베트남 쌀국수 중 분짜를 가장 좋아해요. 분짜는 미리 소스만 구입해두면 집에서도 정말 쉽게 만들 수 있답니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

느억맘소스
100ml 구매

조리도구

트레이
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믹싱볼
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채반
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도마
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조리용나이프
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냄비
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요리젓가락
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요리스푼
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프라이팬
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면기
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노하우

조리순서Steps

분짜는 면을 잘 골라야 해요. 일반 쌀국수 면 아니고 얇은 버미셀리면을 구입하면 됩니다.

찬물에서 10분 담가 살짝 불려요.

트레이

그 사이 채소를 씻어요. 상추와 쑥갓 오이, 당근 등을 준비하면 돼요. 베트남 국수의 그 맛을 느끼려면 고수도 강추!

오이는 어슷썰고 당근은 채썰어요. 상추와 고수 or 쑥갓은 손으로 뚝뚝 찢어두면 됩니다.

도마 , 조리용나이프

물을 팔팔 끓여서 면을 삶아요. 버미셀리면은 10분 불렸을 때 3분정도 삶으면 돼요.

냄비 , 요리젓가락

찬물에 재빠르게 헹군 뒤 물기를 탈탈 털어요.

채반

이제 고기를 구워요. 얇은 대패삼겹살이나 우삼겹, 차돌박이 등 원하는 고기를 구우면 됩니다.

프라이팬 , 요리스푼 , 요리젓가락

앞뒤로 노릇노릇하게 구우면 끝!

그릇에 면을 담고 채소와 고기를 소담하게 담아요.

면기

시판 느억맘 소스를 준비해서 적당히 뿌려 먹으면 됩니다.

: 느억맘 소스를 직접 만들어보기도 했는데 역시 시판 제품을 따라하긴 힘들더라고요. 요즘은 대형마트에 가면 느억맘 소스 쉽게 구할 수 있으니 시판 제품을 넣어 간단하게 만들어보시길 권합니다~!

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등록일 : 2023-10-31 수정일 : 2023-10-31

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레시피 작성자About the writer

최쓰리

http://blog.naver.com/ch-threeworld

#베트남쌀국수 #분짜

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