편육이 남았다고? 이거 만들면 남을 수 없을걸! 편육초무침

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삼형제고기

편육이 남았다고? 이거 만들면 남을 수 없을걸! 편육초무침

향긋한 미나리와 편육은 궁합이 참 좋아요, 남은 편육으로 만드는 미나리 무침을 소개해드립니다 막걸리와 특히 잘 어울리고 밥반찬으로도 손색없어요~

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

편육
300g 구매
당근
1/3개 구매
오이
1/2개 구매
대파
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
미나리
1줌 구매

[양념장]

고춧가루
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
매실청
1큰술 구매
식초
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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당근과 오이, 양파는 채 썰어 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

대파는 다져서 준비해주세요

미나리는 깨끗이 씻은 후 먹기좋은 크기로 썰어주세요

편육은 먹기좋은 크기로 썰어주세요 길게 2-3등분이 적당합니다

볼에 양념재료를 모두 넣고 섞어주세요

맛을 보고 간이 약하면 간장을 조금만 추가해주세요

만들어진 양념장 위로 편육과 채소를 넣고 잘 무쳐주세요

마무리로 참깨를 솔솔 뿌려 접시에 담으면 완성!

편육초무침 관련 상품

등록일 : 2023-10-27 수정일 : 2023-10-27

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레시피 작성자About the writer

삼형제고기

저기압일땐 고기앞으로! 맛있고 다양한 고기레시피를 쉽게 할 수 있도록 레시피를 공유합니다

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