간장 돼지고기 불고기 돼지불백 레시피

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에궁이궁

간장 돼지고기 불고기 돼지불백 레시피

간장 양념 쏙 베인 돼지고기 불백! 점심 메뉴로도 좋고 저녁 메뉴로도 좋은 숨은 밥 도둑 이번에는 간장으로 짭쪼롬한 맛을 볼수 있는 돼지 불백을 만들어 보려고 해요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 뒷다리살
300g 구매
파프리카
1/3개 구매
양파
1개 구매
대파
1/2대 구매
깻잎
3장 구매
통깨
1큰술 구매

[양념장]

간장
2.5큰술 구매
굴소스
2/3큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
소주
1큰술 구매
된장
1/3큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
톡톡 구매
다진마늘
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹서기
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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뒷다리살을 구매 했어요.

양파반개와 대파 1/3대를 갈아서 돼지고지에 넣고 조물조물 해주세요.

도마 , 조리용나이프 , 믹서기 , 믹싱볼

조물조물 해준 돼지고기를 잠시 재워둘께요.

양파는 채썰어주세요. 파프리카도 양파에 맞춰 채썰어 주세요. 대파는 양파길에 맞춰 채썰어 주세요. 깻잎은 돌돌말아 얇게 채썰어주세요.

양념장을 만들어 주세요.

양념장을 넣고 고기에 양념이 쏙 베이도록 조물조물 무쳐주세요.

팬에 식용유 2큰술 두르고 고기를 올려 착착 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

고기를 볶다가 준비해 놓은 채소를 한꺼번에 넣어주세요

이대로 볶으시면 되는데, 탈걸 같은 느낌이 살짝쿵 들때면 물을 3큰술 정도 추가해서 볶아주세요.

간을 보고 약간 슴슴하다면 간장이나 소금을 추가해서 입맛에 맞게 맞춰주세요

: 상추쌈 크게 싸서 쌈싸먹으면 꿀맛이랍니다. 돼지고기의 담백하고 굴소스를 넣어 뒷맛은 감칠맛이 싸악 입안을 감싸서 더 구미를 댕기는 맛이였어요.

간장돼지고기불고기 관련 상품

등록일 : 2023-10-21 수정일 : 2023-10-23

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#돼지불백 #돼지불고기 #돼지고기요리

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