Name: 호두정과 레시피
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 호두 200g; 황설탕 3스푼; 꿀 2스푼 (또는 조청); 물 100ml; 소금 1/2스푼

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486

동이

호두정과 레시피

집에 호두 쟁여놓은게 있다면 호두로 정과를 만들어 시리얼이나 요거트 먹을때 아주 맛있어요. 그냥 간식으로 먹어도 최고에요.(에어프라이어 필요)

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

호두
200g 구매
황설탕
3스푼 구매
꿀 또는 조청
2스푼 구매
물
100ml 구매
소금
1/2스푼 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
종이호일
구매
에어프라이어
구매

노하우

▶ 황설탕 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

냄비에 물을 받아 소금 1/2스푼을 넣어주세요.

냄비

물이 끓으면 호두를 넣어주세요.

강불

5분간 끓여 호두의 불순물을 제거해주세요.

찬물에 행궈주세요.

채반

호두의 물기를 제거하기 위해 팬에 3분간 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

중강불

팬에 물과 황설탕, 꿀을 넣어주세요.

물 100ml, 황설탕 2스푼, 꿀 2스푼

젓지말고 그대로 두고 끓여주세요.

중불

보글보글 끓어오를때까지 기다려주세요.

아까 볶아준 호두를 넣어주세요.

설탕물과 잘 섞이게 졸여주세요. 물기가 사라지고 찐득해지면 불을 꺼주세요.

에어프라이어에 시트지를 깔고 호두가 서로 붙지 않게 넣어주세요.

종이호일 , 에어프라이어

160도에 7~8분간 돌려주시면 완성이에요.

: 에어프라이어 돌릴때 예열하고 돌리셔야해요. 그리고 호두를 에어프라이어에 넣을때 서로 안달라붙게 놓으셔야해요. 전 몇개가 달라붙어서 떼어냈더니 약간 찐득 하더라구요. 안달라붙은건 바삭하니 맛있어요.

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등록일 : 2023-10-19 수정일 : 2023-10-19

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레시피 작성자About the writer

동이

손쉽게 할 수 있는 요리를 올리는 동이입니다

#호두 #호두강정 #호두요리 #호두견과 #견과류 #간식 #요거트 #아침 #아이들간식 #호두정과

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