Name: 고추 보관 법, 고추 냉장고에 오래 보관하는 방법 알려드려요.
Total time: 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 고추; 식초

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일등감의 쉬운 레시피

고추 보관 법, 고추 냉장고에 오래 보관하는 방법 알려드려요.

수많은 요리에 들어가는 고추를 좀 더 신선하고 오래 보관하기 위한 방법입니다. 청양고추, 홍고추, 오이고추 관계 없이 모든 종류의 고추를 이 방법으로 보관해 보세요.

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고추
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식초
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조리도구

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키친타올
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노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

조리순서Steps

볼에 고추를 담고 고추가 잠길정도의 물을 부어주세요.

고추 1봉, 물

볼

식초 2~3큰술 넣고 10분 정도 불려줍니다. 고추의 잔류농약을 제거하기에 좋습니다.

식초

식초물에 불린 고추는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 고추에 묻은 이물질과 잔류농약을 깨끗하게 씻어냅니다.

고추 꼭지를 따줍니다.

꼭지를 떼지 않고 그냥 두면 고추가 무르기 쉽기 때문에 꼭지는 제거하는 게 좋습니다.

꼭지를 제거한 고추는 키친타올을 이용하여 물기를 제거해 줍니다.

키친타올

키친타올로 꼼꼼하게 닦아주는 게 중요합니다. 수분이 남아있으면 고추가 빨리 상하므로 꼼꼼하게 닦아주세요.

빈 용기에 키친타올을 깔고 ( 밑,옆 ) 고추를 세로로 넣어줍니다.
뚜껑 덮어 냉장 보합니다.

: 이렇게 보관하면 많은 양의 고추도 오랫동안 보관 가능하며, 고추 요리를 할 때도 쉽게 사용할 수 있어서 편합니다.

고추보관법 관련 상품

등록일 : 2023-10-09 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

일등감의 쉬운 레시피

바쁜 일상 속 쉬운 요리 노하우를 공유합니다. https://blog.naver.com/rouvre1225

#고추 #고추보관 #고추냉장보관 #초간단 #야채 #채소 #채소보관 #야채보관

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