구운가지 양념무침 가을가지로 맛있게~

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구운가지 양념무침 가을가지로 맛있게~

가을가지는 더 맛나다 알려져 있지요 가을가지로 맛있게~ 구운가지 양념무침 만들어요

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
소금
1꼬집 구매

[양념]

간장
1.5T 구매
소금
1꼬집 구매
다진마늘
1/3T 구매
다진파
1/3T 구매
고춧가루
1/3T 구매
참기름
1/3T 구매
깨
1/3T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
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믹싱볼
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접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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가지는 꼭지 제거하고 어슷하게 썰어 줍니다 너무 두껍지 않게 썰어요

도마 , 조리용나이프

가지 손질법 레시피

그냥 사용해도 되고 살짝 소금으로 간 해서 사용해도 됩니다 오늘은 간 해서 사용 할게요 생긴 수분은 키친타올로 닦아요

트레이 , 키친타올

팬에 들기름둘러 가지 굽굽 합니다

프라이팬 , 요리젓가락

앞 뒤로 노릇하게 구워요 탄듯 싶지만 딱 좋은상태 입니다 ㅎ

양념 만들어요

한 김 식힌 구운가지 양념에 넣고 무쳐 줍니다

구운가지양념무침 관련 상품

등록일 : 2023-10-07 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#구운가지양념무침 #가을가지 #가지무침 #가지나물 #구운가지

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