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오하나키친

간장닭갈비 만들기 유아식 반찬 어린이 순살닭갈비 레시피

돼지고기,소고기 보다 닭을 좋아하는 저희 집 딸아이가 좋아하는 간장닭갈비 레시피랍니다. 매운 음식을 못 드시거나 아이들이 좋아하는 맛있는 닭고기요리~!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
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▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
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▶ 진간장 조리법진간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭다리살은 키친타올로 수분을 닦아 낸 뒤 먹기 좋은 사이즈로 잘라내 주세요.

키친타올 , 도마 , 조리용나이프

잘라낸 닭고기는 위생봉투에 넣고 소금, 후추, 마늘로 밑간을 해서 조물조물 버무려 준 뒤 냉장고에 잠시 보관해 주세요.

비닐백

간장 양념을 미리 만들어 준비해 주세요.

볼 , 계량스푼

대파, 양배추, 당근은 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주시고 떡볶이 떡도 뜯어서 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

기름을 두른 팬에 재워둔 닭고기를 먼저노릇노릇하게 구워주세요.
닭고기가 구워지면 대파, 양배추, 새송이버섯, 당근을 모두 넣고 야채의 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아 줍니다.
떡볶이 떡을 넣어 주시고 미리 준비한 간장양념을 부어주세요.
간장양념이 졸아들면 불을 끄고 참기름을 넣어 주시면 끝~!
팁-주의사항
간장양념 베이스로 매콤하게 드시고 싶으시다면 간장 양념 넣으면서 청양고추나 건고추 몇 개 넣어서 같이 졸여주세요.

등록일 : 2023-10-03 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

오하나키친

가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.

포토 리뷰 1
요리 후기 2

♡서윤맘♡ 2023-10-15 20:43:46

요리 레시피 보고 따라해서 저녁한끼 너무 맛있게 잘 먹었습니다.우리 딸이 너무 좋아해요  

긍정 2024-03-18 04:51:47

3학년 아이가 잘먹네요 소스가 조금 싱거워 소스 조금더 넣었어요 감사합니다 

댓글 0
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#간장닭갈비#닭갈비#닭다리살요리#어린이닭갈비#아기닭갈비#아이반찬#유아식
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