Name: 맑은 콩나물국 끓이는법 참치액젓 콩나물 요리
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 파 10cm; 다진마늘 1/2스푼; 참치액젓 1스푼; 멸치 (국물용); 소금; 물

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용주부

맑은 콩나물국 끓이는법 참치액젓 콩나물 요리

속 시원한 국물로 맑은 콩나물국이 최고죠!! 얼큰한 국물은 자칫 속을 더 힘들게 할 수 있지만 맑은 콩나물국은 시원해서 든든한 한 끼!! 아침에 간편하게 후루룩이 가능한 한 끼 국물요리로 최고예요. 특히 참치 액젓으로 간을 하면 감칠맛도 증가되고 더 맑은 국물요리가 가능해요! 오늘의 요리 " 콩나물국 " 만들어보아요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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채반
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냄비
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거름망
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도마
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대접
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노하우

조리순서Steps

콩나물을 준비해서 손질 후 세척해서 준비해요.

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법 레시피

물에 육수용 멸치를 넣고 끓여요

냄비

멸치육수가 우러나면 멸치를 빼고 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫고 끓여요.

거름망

뚜껑 닫고 8분 끓여요.

파는 송송 썰고 다진 마늘과 소금을 준비해요.

도마 , 조리용나이프

콩나물에 다진마늘 반스푼을 넣어요.

소금 톡톡 넣어요.

참치액젓 1스푼을 넣어요.

부족한 간은 참치액젓 또는 소금으로 해요.

송송 썬 파를 넣고 한번 부르륵 끓여요.

참치액젓을 넣어 감칠맛이 살아있는 맑은 콩나물국이 완성됐어요.

국자 , 대접

맑은콩나물국 관련 상품

등록일 : 2023-10-02 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#콩나물국끓이기 #참치액젓요리 #참치액젓콩나물국 #콩나물요리 #맑은콩나물국

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