남은 제사나물 김밥 제사나물 활용 요리

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동그랑

남은 제사나물 김밥 제사나물 활용 요리

명절 남은 제사나물로 김밥 만들었어요

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
도라지나물
구매
고사리나물
구매
배추나물(열무)
구매
콩나물
구매
계란
2개 구매
파프리카
1/4개 구매
청양고추
2개 구매
씻은 묵은지
조금 구매
통깨
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

조리도구

볼
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가위
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요리스푼
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도마
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노하우

▶ 도라지 손질법

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▶ 콩나물 보관법

▶ 계란 조리법

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▶ 청양고추 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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밥 1 공기를 준비합니다.

명절 제사 나물로 먹고 남은 도라지나물, 고사리나물, 콩나물, 청방배추 열무나물입니다.

명절에 제사 나물로 만든 나물이면 어느 것이나 가능합니다. 단 물기가 많은 무나물은 김밥에 들어가면 질척거리니 넣지 않는 게 좋아요.

밥에 나물을 넣고요

가위를 이용해서 잘게 잘라줍니다. 이렇게 나물을 잘라줘야 밥과 함께 골고루 잘 섞이겠지요.

나물밥에 통깨 1 작은 술, 참기름 1 작은 술을 넣고 골고루 잘 비벼줍니다.

통깨 1 작은 술, 참기름 1 작은 술

색감을 내줄 빨강 파프리카는 채 썰어 준비합니다.

파프리카가 없으면 홍고추를 대신해도 되고 생략해도 되세요.

묵은지는 깨끗이 씻어 가늘게 찢은 다음 참기름 조금 넣고 무쳐 놓습니다.

남은 자투리 파프리카는 송송 다져 줍니다.

칼칼함을 더할 청양 고추 2개는 송송 다져 줍니다.
매운 것 못 드시면 생략해도 되세요

계란 2개에 잘게 썬 파프리카와 청양고추를 넣고 맛소금으로 간을 한 다음 섞어 놓습니다.

약불에서 파프리카 청양고추 넣은 계란을 부어 줍니다

동그랗게 계란말이로 만들어줍니다.

나물 김밥 쌀 준비가 다 되었어요. 재료가 정말 간단하지요.

먼저 김에 비빔밥을 얇게 깔아 줍니다

김 반장을 밥 위에 올려줍니다. 밥과 재료 사이에 김을 올려주면 김밥을 쌌을 때 모양이 깔끔하니 더 예쁘답니다.

밥과 김 위에 계란말이 파프리카 묵은지를 올려 줍니다

살살 말아줍니다.

만든 김밥과 칼 날에 참기름을 발라주고 먹기 좋은 두께로 썰어주세요.

김밥과 칼에 참기름을 바르면 썰 때 밥이 칼에 달라붙지 않고 깔끔하게 썰 수 있답니다.

나물 김밥이 이쁘게 만들어졌어요~

남은 제사나물을 이용한 김밥 완성입니다

: 남은 나물은 그대로 넣어 싸지 않고 밥과 함께 잘게 잘라주세요.

제사나물김밥 관련 상품

등록일 : 2023-09-30 수정일 : 2023-10-04

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#나물김밥 #제사나물김밥 #김밥

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