Name: 세상쉽게 만드는 [돈까스 소스]
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 양파 4개; 간장 500ml; 식초 250ml; 설탕 250g; 케쳡 200ml; 밀가루 100g; 후추 조금; 참깨 50g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,016

이급식

세상쉽게 만드는 [돈까스 소스]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 돈까스소스를 만들어 보겠습니다. 돈까스나 치킨까스등등에 다 올려 먹을 수 있어 활용도가 좋습니다. 한번 따라 해보세요. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 60인분]

양파
4개 구매
간장
500ml 구매
식초
250ml 구매
설탕
250g 구매
케쳡
200ml 구매
밀가루
100g 구매
후추
조금 구매
참깨
50g 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리주걱
구매
미니절구
구매
바트
구매
플레이팅접시
구매
국자
구매

노하우

조리순서Steps

양파는 슬라이스하고 팬에 기름을 넣고 중간불에 익혀줍니다.

브라운색이 될 때까지 볶아줍니다.

양파가 색이 나면 밀가루를 넣고 더 볶아줍니다.

밀가루가 익으면 간장, 설탕, 식초, 후추, 케쳡을 넣고 끓여 줍니다.

통깨를 갈아 올려줍니다.

완성

: 60인분 기준입니다. 농도는 밀가루를 넣지 않고 마지막에 녹말물로 하셔도 무방합니다. 매운맛을 원하시면 청양고추를 다쳐서 넣으시면 됩니다.

돈까스소스 관련 상품

등록일 : 2023-09-11 수정일 : 2023-09-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#돈까스소스 #브라운소스 #급식 #간단 #초간단 #학교급식 #단체급식 #오늘급식 #급식메뉴

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(67)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

장아찌 맛보장 레시피

1

향긋함에 쓰러지고 식감까지 아삭아삭 향긋한 셀러리장아찌

진냥이

4.9(16)
2

실패없는 초 간단 마늘짱아찌 만들기

엉뚱공주네

4.9(13)
3

입맛 살리기 1탄, 감말랭이 장아찌

이웃농촌

5.0(8)
4

곰취나물장아찌 만들기 ~ 입맛 돋우기 딱이다,

팬이맘

5.0(6)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(138)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(127)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(51)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(32)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(91)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)