익스큐수미 일단잡숴봐 수미레시피 달걀말이 야채계란말이

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익스큐수미 일단잡숴봐 수미레시피 달걀말이 야채계란말이

리얼 한식으로 괌 로컬 입맛을 사로 잡는 신개념 한식 배살 서비스 영업을 하고 있는 익스큐수미 일단잡숴봐 한식당이 요즘 문전성시라고 하네요~ 대한민국 대표 손맛 수미쌤이 운영하는 수미네 한식당 메뉴 밥도둑 달걀말이 따라 만들어 봤어요^^* 두툼한 달걀말이의 부드러운 식감도 너무 좋고 쯔유가 약간 들어가니 풍미와 감칠맛이 끝내 주네요~ https://blog.naver.com/loveshine707/223204108875 블로그 리뷰

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
4개 구매
당근
20g 구매
부추
20g 구매
대파
1/3개 구매
식용유
약간 구매
쯔유
0.5스푼 구매
가는 소금
3티스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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요리젓가락
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거품기
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프라이팬
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노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

파, 당근, 부추는 잘게 다져 주세요~

달걀은 깨 알끈 제거하고 다진채소와 적힌 분량의 쯔유와 가는 소금을 넣어 주세요~

수미쌤달걀말이 포인트가 쯔유인데 없으면 액젓도 OK!

재료와 양념이 잘 어우러지도록 골고루 섞어 주세요~

팬이 뜨거워지면 달걀물을 부어 돌돌 말아주고 다시 달걀물을 추가해 부어 주고 돌돌 말아 주는 과정을 몇번 반복해 말아 주면 두툼한 달걀말이 완성!

달걀말이는 먹기 좋은 두께로 썰어 드시면 됩니다

야채계란말이 관련 상품

등록일 : 2023-09-06 수정일 : 2023-09-06

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요리의 재구성

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#달걀말이 #계란말이 #수미레시피 #일단잡숴봐 #익스큐수미 #김수미레시피 #김수미달걀말이 #김수미계란말이 #밑반찬 #도시락반찬

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