아빠가 만드는 스팸계란볶음밥 황금레시피!

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엄마더주세요

아빠가 만드는 스팸계란볶음밥 황금레시피!

남편이 유일하게 잘하는 요리 햄볶음밥을 소개합니다. 입맛 없을 때 이거 하나면 밥 두그릇은 그냥 먹겠더라구요. 꼭 한번 만들어서 드셔보세요.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

리챔 200g
1개 구매
달걀
2개 구매
천일염
1/2티스푼 구매
간장
1/2숟가락 구매
설탕
1/3숟가락 구매
천일염
1/3숟가락 구매
미원
1/3숟가락 구매
참기름
1/3숟가락 구매
식용유
4숟가락 구매
공기밥
3인분 구매

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노하우

▶ 햄통조림 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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리챔 200g을 새끼손톱만하게 깍뚝썰기 해주세요. 너무 잘게 썰면 식감이 떨어져요.

리챔

팬에 식용유 4숟가락을 넉넉히 두르고 썰어둔 리챔이 노르스름하게 구워질 정도로 볶아주세요.

볶음용 스푼 , 후라이팬

중약불

햄이 노릇하게 볶아지면 팬 한쪽으로 몰아넣고 달걀 2개를 팬의 빈 곳에 깨서 넣어주세요.

달걀

불을 약하게 놓고 달갈에 천일염 1/2 티스푼을 넣고 스크럼블을 만들어 주세요.

약불

계란이 스크럼블로 어느정도 익으면 볶아둔 햄과 섞어서 잘 볶아주세요.

약불

햄과 스크럼블을 팬의 한쪽으로 몰아놓고 간장 1/2숟가락을 팬의 빈 곳에 넣어주세요. 간장을 살짝 불에 끓인다는 생각으로 햄과 섞지마시고 잠깐 그대로 두세요.

약불

간장을 넣은 후 바로 이어서 설탕 1/3숟가락을 햄과 달걀스크럼블 위에 넣어주세요.

약불

간장과 설탕을 넣은 후 햄과 스크럼블을 같이 섞어서 볶아주세요.

약불

햄과 스크럼블이 설탕,간장과 잘 볶아지면 밥 3공기를 넣어주세요. 밥을 넣은 후 불의 세기를 중약불로 올려주세요.

중약불

밥을 넣은 후 미원 1/3숟가락, 천일염 1/3숟가락을 넣어 밥알이 잘 풀어지도록 볶아주세요. 맛을 보시고 부족한 간은 소금으로 기호에 따라 조절해 주세요.

미원, 천일염

중약불

밥알이 잘 풀어지고 고슬고슬하게 잘 볶아졌으면 불을 끄고 참기름 1/3숟가락을 넣어 잘 섞어주세요.

참기름

너무너무 잘 볶아졌는데요. 밥알이 한알 한알 입안에서 살아있고 고소한 햄과 달걀의 식감이 너무 좋아요. 간장과 설탕을 넣는 것이 신의 한수 였네요. 꼭 해서 드셔보세요. 강력추천합니다.

: 레시피대로만 따라하시면 정말 맛있는 햄볶음밥 꿀맛 보장합니다. 맛있게 드세요!

햄볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-09-06 수정일 : 2023-09-19

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레시피 작성자About the writer

엄마더주세요

아들이 '엄마 더 주세요'를 외치는 요리! 남편이 '여보 장난아니다'를 외치는 요리! 쉽고 편하고 간단하지만 맛있는 요리!

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#햄볶음밥 #햄달걀볶음밥 #볶음밥 #중국집볶음밥 #초간단레시피 #초간단볶음밥 #간식 #자취요리 #혼밥

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