크래미오이김밥 만드는법

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haru

크래미오이김밥 만드는법

부드러운 크래미와 상큼한 오이로 만드는 고소한 크래미오이김밥입니다~ 불을 거의 사용하지 않아 더욱 편합니다 :)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥 300g
1.5공기 구매
오이
1/2개 구매
크래미
5개 구매
계란
2개 구매
단무지
2줄 구매
김밥김
2장 구매

[밥 양념]

소금
1꼬집 구매
참기름
2/3스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매

[오이 절임]

굵은 소금
2티스푼 구매
물
100ml 구매

[계란 양념]

소금
1꼬집 구매
설탕
1꼬집 구매

[크래미 양념]

후추
약간 구매
설탕
1/2스푼 구매
마요네즈
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
밥주걱
구매
볼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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오이는 굵은 소금 1티스푼으로 문질러 깨끗이 씻은 뒤 반만 사용합니다. 오이를 4등분 하여 씨를 제거하여 얇게 채썬 뒤 굵은 소금 1티스푼과 물 100ml를 넣어 10분간 절여 줍니다. 10분 절인 뒤 물에 한번 씻어 손으로 물기를 꾹 짜서 준비합니다.

밥 한공기 반에 소금 한꼬집과 참기름 2/3스푼 그리고 통깨 반스푼을 넣어 잘 섞어 주세요.

계란2개는 소금 한꼬집과 설탕 한꼬집을 넣어 잘 풀어 기름 두른 달군 팬에 지단을 부친 뒤 한김 식혀 2등분 해 줍니다.

크래미는 손으로 잘게 찢은 뒤 후추 약간,설탕 1/2 티스푼,마요네즈 2스푼을 넣어
잘 섞어 줍니다.

재료 준비가 모두 끝나면 김밥을 말아 볼게요. 김밥김은 거친면이 위로 오게 깐 뒤 그 위에 밥을 잘 펼쳐 줍니다.

김의 끝에 밥풀을 몇알씩 눌러주어 김밥을 말았을 때 김밥이 풀리지 않도록 준비 해 줍니다.

지단 1/2장을 밥 위에 깔고 그 위에 단무지 1개와 절인 오이를 듬뿍 올립니다. 그리고 크래미도 듬뿍 올린 뒤 손에 힘을 주어 김밥을 꾹꾹 말아 줍니다~~

잘 말린 김밥에 참기름을 바르고 먹기 좋은 크기로 썰어주면 완성입니다~

: 완성된 크래미오이김밥에 고추냉이 한점 올려 드시면 더욱 맛있습니다 ^^

크래미오이김밥 관련 상품

등록일 : 2023-09-03 수정일 : 2023-09-04

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https://blog.naver.com/handa2006

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#크래미 #오이 #크래미오이김밥

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