Name: 백종원 빨간 콩나물무침 데치는시간 삶는법 남편아이도시락 자취밑반찬
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 콩나물 1봉지; 고춧가루 1T; 소금 1/2t; 올리고당 1t; 통깨; 파 1움큼; 고추 약간; 참기름 1t; 마늘1t

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햇살머금은집

백종원 빨간 콩나물무침 데치는시간 삶는법 남편아이도시락 자취밑반찬

아삭한 식감의 가성비 최고인 콩나물무침 만들기 해 볼께요.

3인분 10분 이내 아무나

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아삭한 식감이 최고인 콩나물무침 만들기 해 볼께요.

콩나물 삶는 시간 알려 드릴께요 콩나물의 비린내가 나지 않게 삶으려면 처음부터 뚜껑을 열고 삶거나 처음부터 뚜껑을 열고 삶으시면 되세요. 그리고 아삭하게 삶는 시간은 뚜껑을 닫고 뚜껑에 수증기 방울이 생기기 시작 할때 비린내가 나기 시작하거든요. 그럼 그 시기부터 2분 더 끓이시구요 불을 끄고 4분 정도 뜸을 들여 주세요. 그럼 아삭한 식감이 살아있는 콩나물 삶기가 완성이랍니다. 뚜껑을 열고 삶으실 때는 한 6분 정도 데친다는 개념으로 삶아 주시면 되세요.

찬물에 다시 헹구어서 물기를 빼주세요.고춧가루1T.소금1/2t.올리고당1t.통깨. 파한움큼.고추 약간. 참기름 1t.간마늘1t을 넣고 조물 조물 무쳐 주세요.

그럼 아삭하고 맛있는 든든한 밑반찬 콩나물무침이 완성이랍니다.

콩나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-08-29 수정일 : 2023-08-29

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

#콩나물무침 #빨간콩나물무침 #콩나물요리 #나물반찬 #밑반찬 #콩나물반찬 #도시락반찬 #백종원콩나물무침

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