스팸계란볶음밥 백종원 계란스팸볶음밥

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동그랑

스팸계란볶음밥 백종원 계란스팸볶음밥

스팸, 계란, 파를 넣어 간단한 볶음밥 만들었어요

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1공기 구매
스팸 작은 것
1캔 구매
계란
1개 구매
대파
1대 구매
부추 1줌
20g 구매
진간장
1/2큰술 구매
굴 소스
1/2큰술 구매
식용유
2큰술 구매
참기름
1/2큰술 구매
후춧가루
조금 구매

조리도구

도마
구매
볼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
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접시볼
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▶ 진간장 조리법

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대파 1 대는 송송 썰어 놓습니다.

볶음밥에는 대파가 많이 들어가면 더 맛있더라고요. 그래서 대파를 1컵 정도 넣은 것 같아요.

스팸 작은 것 1 캔은 사각으로 썰어 놓고요.

계란 1 개는 잘 풀어 놓습니다

부추 20g 은 0.5 cm 길이로 썰어 놓습니다.

요즘 부추가 많이 나오는데 조금 억센 것 같아서 작게 썰어 넣으려고요. 길게 썰어 넣으면 이빨에 잘 끼네요.

팬에 식용유 2 큰 술을 두르고 파향이 나게 잘 볶아줍니다.

파가 잘 볶아지면 썰어놓은 스팸을 넣고 볶아 줍니다.

파와 스팸이 잘 볶아지면 한쪽으로 몰아 놓습니다. 팬 빈 곳에 계란 스크램블을 할 거거든요.

다른 팬에 스크램블을 따로 해서 섞으면 설거짓거리가 늘어나니 요렇게 한 팬에다가 스크램블을 만들어준답니다.

팬 한쪽에 풀어놓은 계란물을 넣고 재빨리 저어줘서 스크램블을 만들어 줍니다.

한쪽에서 만든 스크램블을 볶아 놓은 스팸과 파와함께 섞어줍니다.

진간장 1/2 큰 술을 팬 한 쪽에 넣어 살짝 눋 듯해 준 다음 스팸, 파, 계란 볶은 것과 함께 합해서 볶아 줍니다.

간장이 입혀지면 밥을 넣고요

골고루 볶아줍니다

간을 보고 굴 소스 1/2 큰 술을 넣어 볶아줍니다.

마지막으로 불을 끈 다음 송송 썰어놓은 부추를 넣고 볶아줍니다

참기름 1/2 큰 술 후춧가루 조금 뿌려 마무리합니다.

볶음밥을 접시에 담을 때에는 오목한 그릇에 볶음밥을 담고 꼭꼭 눌러주고요

볶음밥 담은 그릇을 접시에 살살 엎어 줍니다.

스팸 계란 볶음밥 완성입니다

: 요즘 많이 나오는 부추를 넣으면 색감도 맛도 더 좋답니다

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등록일 : 2023-07-21 수정일 : 2023-07-24

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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요리 후기 1

정일형2 2023-08-25 19:04:46

너무너무너무 맛있습니다

쉐프의 한마디2023-08-25 22:54:46

정일형2님~ 맛있었다니 제가 다 기분이 좋네요. 부족한 제 레시피 봐주셔서 감사드리고요. 기분 좋은 고운 댓글도 감사드려요. 건강하시고 행복한 날들 되세요~

댓글 0

#스팸계란볶음밥 #계란스팸볶음밥 #계란볶음밥 #스팸볶음밥

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