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건어물요리 마른반찬 아귀포 아귀채요리 아귀채볶음

딱 10분이면 뚝딱 만드는 쉽고 간단한 반찬 아귀채볶음입니다

5인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아귀채
350g 구매

[양념]

간장
0.5스푼 구매
고추장
1스푼 구매
케첩
1스푼 구매
물
1/3컵 구매
식초
0.5스푼 구매
식용유
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매

[마무리 양념(생략가능)]

참기름
1스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

조리도구

위생장갑
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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아귀채는 먹기 좋은 크기로 찢어 주세요~

기름 두르지 않은 팬에 아귀채를 넣고 3분 정도 볶아 주세요~
한번 볶아 주면 살균도 되고 양념도 잘 스며 들어 좋더라구요~

팬에 적힌 분량의 간장, 고추장, 케첩, 물, 식초, 식용유, 황설탕, 알룰로스를 넣어 주세요~

알룰로스 없으면 물엿이나 올리고당도 좋습니다

양념이 골고루 섞이도록 저어가며 바글 바글 끓여 주세요~

한번 볶아 둔 아귀채를 넣고 양념이 잘 스며 들도록 볶아 주세요~

불 끄고 참기름과 깨소금 약간 넣어 주세요~

오래 보관하고 드실거면 참기름은 패쓰하는게 좋답니다

한번 뒤적거려 섞어 마무리하면 아귀채볶음 완성입니다

아귀채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-07-14 수정일 : 2023-07-14

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#아귀채볶음 #아귀포볶음 #밑반찬 #건어물반찬 #반찬 #밥도둑 #간단한반찬 #마른반찬 #도시락반찬 #구운아귀포요리

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