아기 닭 요리 아기 삼계탕 닭 다리 살로 우리 아기 보양식 만들기

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율요

아기 닭 요리 아기 삼계탕 닭 다리 살로 우리 아기 보양식 만들기

초복을 맞이하여 12개월 아기에게도 삼계탕을 만들어 주었어요. 전기 밥솥을 이용하여 쉽고 빠르게 아기가 먹을만큼 살코기도 부드럽게 요리할 수 있는 레시피입니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
400g 구매
대추
3알 구매
통마늘
5알 구매
양파 소
1개 구매
대파
1개 구매

조리도구

스텐믹싱볼
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도마
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전기압력솥
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노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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다리 살 5개를 깨끗한 물에 씻고 우유에 담가 잡내를 제거해 줍니다 (15~20분가량 담가줬어요)

대파, 대추 3알, 양파, 마늘 모든 재료는 깨끗하게 물로 씻어 준비해주세요. 양파 1개를 칼로 반 갈라주세요

마늘 5알은 뿌리 부분을 칼로 제거해주세요

전기 밥솥에 물 1L , 대추 3알, 대파 1개, 양파 1개 , 마늘 5알을 넣어주세요

우유에 미리 담가놓았던 닭다리 살을 깨끗한 물에 씻어 전기 밥솥에 넣어주세요

전기 밥솥 뚜껑을 닫고 만능 찜 기능으로 40분 조리해주세요.

양파, 대파, 마늘,대추는 모두 건져내고 완성된 아기 삼계탕을 그릇에 잘 담아줍니다.

: 마늘 뿌리 부분은 박테리아가 증식하기 쉬워 섭취 시, 복통을 유발할 수 있으므로 꼭 칼로 도려내서 요리해주세요. 완성된 삼계탕은 닭다리 살만 발라내어 3회분 으로 소분 하여 냉장보관 후 먹기 전 전자레인지 50초 돌려주시면 됩니다. 3일 안에 섭취해 주세요 :) 기호에 맞게 소금을 첨가해 주셔도 좋습니다. 저희 아기는 간을 해주지 않아도 아주 맛있게 잘 먹었어요 ^^

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등록일 : 2023-07-12 수정일 : 2023-07-12

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레시피 작성자About the writer

율유모 (율아요정 유아식의 모든요리)

댓글 0

#초복삼계탕 #삼계탕 #아기삼계탕 #유아식 #이유식 #아기반찬 #보양식

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