진짜 여성분만을 위해 개발한 메뉴, 마라크림파스타

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진짜 여성분만을 위해 개발한 메뉴, 마라크림파스타

여성분들이 특히나 좋아하는 파스타와 마라소스가 만난다면 말해 뭐하니. 맛있는 것에 또 맛있는 것을 더하면 맛이 배가 되겠지. 오늘 당장 좋아하는 여성분께 이 음식을 대접하면 오늘부터 더 이상 너는 솔로가 아닐 거야. 마라소스 특유의 향이 크림의 느끼함을 싹 잡아주어 중독성 강한 맛이 매력잡아주어 매력적이란다.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 휘핑크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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양파는 채 썰고, 느타리버섯은 밑동을 잘라내고 손으로 찢는다.

달군 팬에 우삼겹을 넣고 중불에서 앞뒤로 노릇하게 굽는다.

구운 우삼겹에 양파, 느타리버섯을 넣고 중불에서 볶는다.

양파가 투명해지면 칵테일새우, 진간장, 다진 마늘, 치킨스톡, 베트남고추를 넣고 볶는다.

우유, 휘핑크림, 마라소스를 넣고 잘 섞는다.

냄비에 물, 소금, 올리브유를 넣고 카펠리니면을 딱 2분만 삶는다.

카펠리니면을 건져서 소스에 넣고 섞어가며 2분간 면을 마저 익힌다.

마지막으로 그릇에 담고 파슬리가루를 뿌리면 완성!

: 형! 우리 집에는 카펠리니면이 없어요!
엔젤헤어라고 불리는 얇은 카펠리니면을 넣으면 마라탕의 옥수수면 느낌이 나서 개인적으로 좋더라고. 카펠리니면이 없다면 흔히 먹는 스파게티면으로 만들어도 충분히 맛있단다. 포장에 표기된 시간보다 2분 덜 삶은 뒤, 소스에 넣어줘!
형! 우삼겹 대신 차돌박이를 넣어도 되나요?
당연하지! 차돌박이로 만들면 더욱 맛있단다. 기름이 적당히 있는 얇은 고기를 쓰면 돼.
형! 남은 마라소스 활용 방법도 알려주세요!
남은 마라소스는 138쪽 마라통삼겹조림을 할 때 활용하렴!
형! 마라소스 건더기가 씹히는 게 싫어요!
아주 좋은 지적이야. 호불호가 갈리지. 마라소스 건더기가 싫다면 체에 한 번 걸러서 넣으렴.

마라크림파스타 관련 상품

등록일 : 2023-07-03 수정일 : 2023-07-12

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1분요리뚝딱이형

행복과 진심을 전하는 맛보장 레시피! 1분 요리 뚝딱이형 레시피 보기 http://gilbut.co/c/23067041PV

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댓글 2

#1분요리뚝딱이형 #뚝딱이형레시피 #마라요리 #마라크림파스타 #파스타요리

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