아침메뉴 소고기 차돌박이 된장찌개 된장국 황금레시피

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요리하는요니

아침메뉴 소고기 차돌박이 된장찌개 된장국 황금레시피

아침에 먹어주면 오전 시간 든든하고 구수한 차돌박이된장국 만들기 레시피 시작하겠습니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1cm 구매
애호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
감자
1개 구매
양송이
2개 구매
대파
1뿌리 구매
차돌박이
100g 구매
다시마 손바닥
구매
된장
2숟가락 구매
집된장
1숟가락 구매
홍고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
맛술
1숟가락 구매
쌀뜨물
1L 구매

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조리순서Steps

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무 두께 1cm 정도를 나박썰기 해주세요.

애호박 1/3도 먹기 좋게 썰어주세요.

양파 1개 썰어주세요.

감자 1개 썰어주세요.

양송이 2개 먹기 좋은 크기로 만들어주세요.

대파 1 줄기 반 갈라 숟가락으로 뜨기 쉽게 잘라줬어요.

홍고추 1개, 청양고추 1개도 송송 썰어줘요.

차돌박이 100g이에요. 더 넣어줘도 좋아요!

다시마도 망에 반정도 채워서 넣어줘요. 두부도 따듯한 물에 담가 간수 빼주세요.

재료가 준비되었으면 먼저 중불에서 차돌박이 넣고 소금 톡톡 뿌려줘요.

맛술 1/2 넣어주고, 시판 된장 2 숟가락 넣고 중약불에서 다글다글 볶아주다가

무도 넣고 같이 볶아줘요.

쌀뜨물 1L 부어주세요. 없으시면 생수 부어주셔도 돼요!

다시마 망을 10분 정도 넣어서 다시마 육수맛을 내줘요

체에 집된장 1 숟가락 풀어줘요. 차돌박이된장찌개 스타일로 끓이고 싶으시다면 2 숟가락 넣어줘요.

감자, 양파, 버섯, 애호박 다 넣어줘요. 끓이다가 거품 올라오면 걷어내 주세요.

10분 정도 끓였으면 다시마 망은 건져 올려주세요.

뚜껑을 덮고 차돌박이된장국 한소끔 끓여주세요. 무가 투명해지면, 마지막에 파, 두부, 고추, 소고기다시다 1/4 풀어주면 완성이에요!

차돌박이된장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-06-08 수정일 : 2023-06-08

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레시피 작성자About the writer

요리하는요니

한식, 특식, 건강한 요리, 레시피를 담아요

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#아침메뉴 #된장국 #자돌박이된장국 #차돌된장국

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