오천만명이 좋아하는 조개구이(feat. 키조개)

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오천만명이 좋아하는 조개구이(feat. 키조개)

비싼 조개구이 집에서도 가능! 제철을 맞은 키조개를 활용한 키조개치즈구이 한 번 도전해보시겠어요? 에어프라이어나 오븐이 있다면 누구나 그럴듯한 키조개치즈구이를 만들 수 있어요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

키조개
2개 구매
버터
1숟가락 구매
양파
1/3개 구매
파프리카
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1숟가락 구매
스위트콘
2숟가락 구매
초고추장
4숟가락 구매
데리야끼소스
2숟가락 구매
모짜렐라치즈
듬뿍 구매
파슬리가루
약간 구매
후추
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▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 데리야끼소스 조리법

동영상

조리순서Steps

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키조개는 둥근쪽이 위로 올라온 상태에서 뾰족한 껍데기 사이에 칼을 깊숙히 넣어 갈라요

둥근부분이 벌어져 있는 경우 그 사이에 칼을 넣어 벌려요

껍데기를 반으로 갈라 조갯살을 분리해요

내장을 제거해요

조갯살과 껍데기를 물에 한번 헹군 후 작게 썰어요

양파, 파프리카, 청양고추를 다져요

세척한 껍데기에 손질한 조갯살과 버터를 올려요

썰어놓은 양파, 파프리카, 청양고추를 올려요

다진마늘과 스위트콘을 올려요

초고추장, 데리야끼소스를 뿌려요

모짜렐라치즈를 듬뿍 올려요

오븐이나 에어프라이어 180도에서 10~15분 구워요

중간중간 익은 정도를 체크해요!

후추와 파슬리가루를 뿌려 완성해요

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등록일 : 2023-04-27 수정일 : 2023-04-27

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#조개구이 #키조개 #에어프라이어 #조개치즈구이

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