Name: 콩한쪽도 나누는 시댁형제, 죽순요리 2가지
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 감자 1개; 호박 1/3개; 양파 1/2개; 당근 1/4개; 홍초 1개; 청양초 1개; 방아잎 한1줌; 죽순 50g; 멸치육수 4컵; 된장 1숟가락; 마늘 약간; 죽순 150g; 고추장 3숟가락; 귤청 3숟가락; 마늘 1숟가락; 참기름; 깨소금 약간

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홈쿡쌤

콩한쪽도 나누는 시댁형제, 죽순요리 2가지

콩한쪽도 나누는 시댁형제, 죽순요리 2가지 지난 주말, 시댁형제의 초등 동창회가 있어 시골을 다녀왔습니다. 봄나물을 뜯고 내려오는데 남편손에 들려있는 죽순 하나 껍질을 벗겨 반으로 잘라 누나와 나눕니다.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[죽순 된장국 재료]

감자
1개 구매
호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
홍초
1개 구매
청양초
1개 구매
방아잎
1줌 구매
죽순
50g 구매
멸치육수
4컵 구매
된장
1숟가락 구매
마늘
약간 구매

[죽순초무침 재료 ]

죽순
150g 구매
고추장
3숟가락 구매
귤청
3숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

조리도구

찬기
구매
도마
구매
냄비
구매
믹싱볼
구매

노하우

동영상

조리순서Steps

죽순도 끓는 물에 삶아낸 후 준비한 채소와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

멸치와 다시마로 육수를 낸 후 썰어둔 채소, 된장, 죽순을 넣어준다.

먹기 직전에 마늘, 방아잎을 넣고 마무리한다.

맛있어 보이나요?

끓는 물에 소금을 약간 넣고 죽순을 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

양념을 넣고 조물조물 무쳐준다.

맛있어 보이나요?

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등록일 : 2023-04-24 수정일 : 2023-05-16

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#죽순된장국 #죽순초무침 #죽순요리

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