Name: 엄나무순 밑반찬 | 초장
Total time: 10 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 엄나무순 200g; 소금 1/2큰술; 고추장 2큰술; 매실액 2큰술; 2배 식초 1큰술; 깨 1큰술; 올리고당 1큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

857

우수푸드

엄나무순 밑반찬 | 초장

엄나무순은 데쳐서 초장찍어먹는게 가장 맛있습니다.

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

엄나무순
200g 구매
소금
1/2큰술 구매

[초장]

고추장
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
2배 식초
1큰술 구매
깨
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
채반
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

끓는물에 소금 약간넣고 엄나무순을 약 1분 정도 데칩니다.

데친 엄나무순은 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜둡니다.

고추장 2큰술, 매실액 2큰술, 2배진한식초 1큰술, 깨 1큰술, 올리고당 1큰술 넣고 초장을 만들어요~

접시에 예쁘게 담아서 초장과 함께 담아봐요~

: 엄나무순 밑둥이 두꺼우면 조금 더 데치거나 먹기좋게 손질해서 데칩니다. 초장만 있으면 최고의 요리가 됩니다. 두배진한식초가 없으면 일반식초는 두큰술 넣어야하는데요. 그러면 더 묽으니 좀 더 저어주세요.

엄나무순 관련 상품

등록일 : 2023-04-23 수정일 : 2023-05-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

우수푸드

https://youtu.be/vz6uAvmvoGI

#엄나무순 #엄나무 #엄나무순데치기 #엄나무순요리 #초장 #초장만들기 #밑반찬 #두릅 #두릅반찬 #두릅요리

애호박찌개 맛보장 레시피

1

칼칼하고 시원한 애호박찌개

Jade00

4.7(87)
2

순두부 애호박찌개 끓이는 법

츄츄맘

5.0(81)
3

고추장 애호박찌개 만드는 법 얼큰한 국물요리

전라도언니루비씨

4.9(32)
4

저녁메뉴 돼지고기 애호박찌개 황금레시피

스카이윤

4.8(30)

닭도리탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 닭도리탕 황금레시피 짱짱맛 칼칼함이 남달라

블레스그레이스

4.9(1,553)
2

백종원 닭도리탕 닭볶음탕 # 황금레시피

숑하우스

4.9(95)
3

닭도리탕 또는 닭볶음탕 대비법공개!

탱탱쑤

5.0(33)
4

닭도리탕 양념장 황금레시피로 맛있게

판교댁쏭아

4.9(31)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(133)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)