봄나물요리 향긋하고 맛좋은 봄동달래된장국

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서리Yaam

봄나물요리 향긋하고 맛좋은 봄동달래된장국

봄동달래된장국

(23.03.20)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

봄동
5장 구매
달래
1/2줌 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/4개 구매
고추
1개 구매

[양념장]

된장
1~2 구매
다진마늘
1 구매
액젓
1~2 구매
고춧가루
약간 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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봄동 잎사귀를 잘 모아잡고 끝부분만 칼로 잘라요

잎을 하나씩 물에 깨끗히 씻어줍니다

먹기 좋은 크기로 잘라주세요

달래, 양파, 대파, 고추 취향껏 준비해주세요.

멸치육수팩으로 육수를 우린 후 된장 1~2숟갈 정도 풀어줍니다
다진마늘 1숟갈도 넣고 끓여줍니다

봄동, 양파, 대파, 고추 등 넣고 끓여줍니다

마지막으로 달래를 넣고 모자란 간은 소금 조금, 액젓 1~2숟갈정도 넣어줬어요 추가로 된장국에 고춧가루 넣는 걸 좋아해서 1숟갈정도 넣었어요

봄동달래된장국 관련 상품

등록일 : 2023-03-20 수정일 : 2023-07-04

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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#봄동 #달래 #된장국 #봄동달래 #봄동달래된장국

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