[살 빠지는 레시피]우엉 샐러드 / 일본식 밑반찬

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춤추는루나

[살 빠지는 레시피]우엉 샐러드 / 일본식 밑반찬

오늘은 한 번 먹으면 멈출 수 없는 마성의 맛! 고소함이 일품인 닭가슴살 우엉샐러드 레시피입니다. 우엉샐러드는 일본 가정식 음식이기도 하는데요. 제가 살빠지는 다이어트 요리로 만들어봤어요! 쉽고 간편한 우엉샐러드 밥반찬, 어린이 반찬으로도 좋으니 믿고 따라 해보세요!

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
1/2뿌리 구매
훈제닭가슴살
100g 구매
당근
1개 구매
부추
조금 구매
그릭요거트
2숟갈 구매
마요네즈
2숟갈 구매
간장
1숟갈 구매
볶은깨
1숟갈 구매

조리도구

감자칼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
체망
구매
유리볼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 우엉 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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우엉 껍질을 감자칼로 손에 힘을 빼고 살살 깎아주면 수월하게 껍질을 벗길 수 있어요. 껍질이 몸에 좋다는데 저는 깨끗하게 벗겼어요! 우엉을 칼로 채 썰어 주세요. 당근도 감자칼로 껍질을 벗기고 칼로 채 썰어 주세요.

감자칼 , 도마 , 조리용나이프

우엉하고 당근을 손질하는 동안 미리 냄비에 물을 끓여 놓으면 시간 단축이 되겠죠! 물이 끊으면 우엉하고 당근을 넣고 약 2~3분 정도 데치고 물기를 빼 주세요! 채반을 이용하면 쉽게 물기가 제거돼요!

냄비 , 요리스푼 , 체망

훈제 닭가슴살도 우엉하고 같은 크기로 채 썰어주세요!
부추도 송송

일본 가정집 반찬으로는 그릭요거트를 빼고 마요네즈를 4숟가락 넣고 설탕을 넣으시면 돼요!
저는 살빠지는 레시피니 마요네즈도 그냥 마요네즈가 아닌 프레시 마요네즈 집에서 마요네즈를 만들 수도 있지만...
생각만 있고 실천하기는 어렵죠

큰 볼에 모든 재료를 때려 넣고 재료가 골고루 잘 섞이도록 뒤적뒤적 해주면 끝!

우엉샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-03-17 수정일 : 2023-09-15

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#샐러드 #다이어트 #아이반찬 #일본식반찬 #다이어터

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