[유아식]소고기감자덮밥 든든한 한그릇음식 추천

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[유아식]소고기감자덮밥 든든한 한그릇음식 추천

*밥숟가락 기준/소고기와 감자로 덮밥을 만들었어요. 한그릇요리로 간단하지만 든든한 메뉴예요. 소고기와 감자는 음식 궁합도 나쁘지 않고 두 재료의 맛조합도 좋아서 이유식 때부터 함께 자주 만들어 주는데요. 이번엔 소스를 걸쭉하게 끓여 밥 위에 올려 덮밥으로 만들어 주었어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기
40g
감자
1개
대파
1/3대
물 또는 육수
300ml

[양념]

조리도구

도마
조리용나이프
키친타올
프라이팬
요리스푼
아기접시

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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감자는 적당한 크기로 자르고 대파는 송송 썰어요.

소고기는 키친타올로 핏물을 제거해요.

팬에 현미유를 두르고 대파를 먼저 볶아 줍니다.

대파향이 올라오면 감자를 넣고 볶아 주세요. 감자를 한 번 볶아주면 나중에 끓여도 부서지지 않아요.

감자 겉면이 노릇해지면 한 쪽으로 밀고 소고기를 볶아 주세요.

소고기가 어느정도 볶아지면 감자와 섞어 볶아 줍니다.

준비한 물 또는 육수를 부어 푹 익을 때까지 끓여 주세요. 중간중간 부족하면 물을 더 추가해 주세요. 진간장과 올리고당으로 간도 해 주세요.

전분물을 조금씩 넣어 농도를 맞춰 줍니다. 1-2T씩 넣어 맞춰 주세요.

: 평소 아기 간에 따라 간장, 올리고당 양은 조절해 주세요! 전분물을 1-2T씩 점점 추가해 가며 농도를 맞춰 주세요.

등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-24

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/sodam_home_

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#아기덮밥 #아기한그릇음식 #초간단덮밥

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