Name: 도토리묵 무침, 입맛 돋우는 밥반찬
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 도토리묵 1개; 오이 1개; 상추 5장; 당귀 50g; 당근 50g; 양파 1/2개; 사과 1/2개; 대파 1/4개; 고춧가루 2~3큰술; 간장 4큰술; 식초 1~2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 매실액 2큰술; 설탕 1/2큰술; 참기름 1큰술; 깨 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,241

감성우먼

도토리묵 무침, 입맛 돋우는 밥반찬

쌉싸래한 도토리묵과 싱싱한 채소들로 입맛 돋우는 무침반찬 만들어요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

도토리묵
1개 구매
오이
1개 구매
상추
5장 구매
당귀
50g 구매
당근
50g 구매
양파
1/2개 구매
사과
1/2개 구매
대파
1/4개 구매

[양념]

고춧가루
2~3큰술 구매
간장
4큰술 구매
식초
1~2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
조금 구매

조리도구

요리용스푼
구매
양푼
구매
플레이팅접시
구매
도마
구매
요리용나이프
구매
플레이팅접시
구매
트레이
구매
볼
구매

노하우

조리순서Steps

도토리묵 3등분 해서 먹기 좋게 잘라 준비 오이는 어슷 썰고 당근, 양파, 사과는 채 썰어 준비 상추는 4등분, 당귀는 3등분 잘라 준비

트레이

볼에 오이와 당근, 양파부터 담고 양념장 1 큰 술 넣어 조물조물 무치기

양푼

잘라놓은 도토리묵 넣고 양념장 2 큰 술 넣고 살살 버무리기

상추와 당귀 넣고 남은 양념장 넣고 고춧가루 조금 더 추가해 살살 버무려주고 고소하게 참기름과 깨 솔솔 넣고 섞어주기

요리용스푼

고춧가루는 색감이 덜 나서 추가했어요
입맛에 따라 고춧가루,설탕, 식초는
양을 조절해 넣어주세요

도토리묵 무침 완성

접시에 먹기좋게 담아줍니다

: 도토리묵은 처음부터 같이 넣고 무치면 깨질수 있으니 마지막에 넣어 살살 버무려줍니다

도토리묵무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-10-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

감성우먼

https://blog.naver.com/whitesky0809

#밥반찬 #술안주 #도토리묵 #묵무침 #도토리묵야채무침

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(88)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)

보쌈 맛보장 레시피

1

:: 돼지고기 보쌈::두부보쌈 / 보쌈김치 노하우 :: 전문점 부럽지않게 보쌈김치만들어서 보쌈만들어먹기 !

지롱이

4.9(16)
2

야식으로 족발,보쌈 고민 이젠 그만.족발맛 나는 보쌈

lee쉐프

5.0(14)
3

무수분 보쌈 만들기 (간단 수육, 집들이)

원슐랭가이드

4.9(12)
4

보쌈

Hobby_Food

4.9(11)