Name: 제육김밥 만드는 법(서진이네 레시피)
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 김밥 김 3장; 당근 1개; 오이 1개; 단무지 2줄; 상추 4장; 돼지고기 전지 300g; 밥 2공기; 소금 2꼬집; 참기름 1스푼; 통깨 약간; 고추장 2스푼; 고춧가루 1스푼; 간장 1스푼; 설탕 1.5스푼; 참기름 1스푼; 맛술 2스푼; 후추 톡톡; 요리당 1/2스푼; 다진 생강 1티스푼; 깻가루 1스푼

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깨주부

제육김밥 만드는 법(서진이네 레시피)

요즘 재밌게 보고 있는 프로그램
tvN " 서진이네 "
불고기 김밥, 유부김밥에 이어
새로운 메뉴 등장!
서진이네 제육김밥~
제육볶음의 양념부터 만드는 법까지
방송에서 다 알려주길래,
주말에 저도 그대로 만들어 봤어요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료(2줄 분량)]

김밥 김
3장 구매
당근
1개 구매
오이
1개 구매
단무지
2줄 구매
상추
4장 구매
돼지고기 전지
300g 구매
밥
2공기 구매
소금
2꼬집 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
약간 구매

[제육볶음 양념(고기300g기준)]

고추장
2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1.5스푼 구매
참기름
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
톡톡 구매
요리당
1/2스푼 구매
다진 생강
1티스푼 구매
깻가루
1스푼 구매

조리도구

유리볼
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
플레이팅접시
구매
도마
구매

노하우

조리순서Steps

고기는 적당한 크기로 썰어 한 장씩 떼어 준비해 줍니다.

양념은 고추장 2T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 설탕 1T, 참기름 1T, 맛술 2T, 후추 약간, 요리 당 1T, 다진 생강 약간, 깻가루를 섞어 고기와 버무려 재워줍니다.

밥 2공기에 소금, 참기름, 통깨를 넣고 간을 해줍니다.

당근과 오이는 채칼을 이용해 채 썰어 줍니다.

김에 밥을 얇게 깔고 김 반장을 올려주고 상추 올리고 제육볶음과 단무지를 올려줍니다.

오이와 당근채를 올려서 돌돌 말아줍니다.

먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담고 통깨를 뿌려주면 완성입니다.

: 터지지 않고 김밥 잘 마는 팁을 하나 드리자면,
김밥 말 때 김 발을 손으로 꾹꾹 누르면서 말아주면서
김발을 앞으로 쭉 빼주면
터지지 않고 쫀쫀하게 더 잘 말려요!

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등록일 : 2023-03-07 수정일 : 2023-07-17

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#제육김밥 #서진이네제육김밥 #정유미제육김밥 #김밥

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