냉이된장국

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매일매일맛나

냉이된장국

봄내음 가득담긴 구수한 냉이 된장국

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉이
600g 구매
풋고추
1개 구매
청양고추
1개 구매
쪽파
50g 구매
두부
1/2모 구매
다진마늘
1작은스푼 구매
조개다시다
1작은스푼 구매
물
1L 구매
된장
2스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
고추가루
1작은스푼 구매
식용유
1스푼 구매
쌀뜨물
1L 구매

노하우

▶ 냉이 손질법

▶ 냉이 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

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조리순서Steps

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냉이는 뿌리와 잎사귀사이에 지저분한것을 칼로 뜯어내주며 말끔히 씻어줍니다

냉이나물을 가지런히 도마위에 올려놓고 뿌리부터 ~ 잎사귀 까지 3cm간격으로 썰어주세요

냉이된장국 재료를 소개하겠습니다 냉이 600g 된장 고추장 무우약간 양파 쪽파 청양고추 홍고추 입니다

냉이된장국 재료을 손질해놓았습니다 무우가 들어가면 시원하고 깔끔한맛을 내줍니다

냉이 손질법 레시피

냉이국물을 만들어보겠습니다 뚝배기 그릇에 식용유 한스푼 넣고 된장과 고추장을 넣고 함께 버물린다음에 쌀뜨물을 넣어 끓어주세요

냉이된장국물에 북어 껍질을 넣어서 끓어주면 시원합니다

조개다시다 가루도 작은국자로 반큰술 정도 넣어주세요 많이넣으면 짭니다

된장국물이 팔팔팔 끓었을때 아까넣었던 북어껍질 꺼내어 주시고 냉이뿌리부터 된장국물에 넣어주세요

아까썰어놨던 야채종류를 더넣어주시고 마늘도 넣어주세요

마무리를 하겠습니다 뚝배기 안에 찌개가 팔팔팔 끓었을때 냉이 잎사귀를 넣어서 맛있고 구수한 냉이된장찌개릉 만들었습니다

냉이영양소 이른봄에 얼어붙은 땅을 뚫고 먼저나온 냉이야말고 철분이많고 장운동에도 좋습니다

냉이된장국 완성입니다

: 냉이된장국 끓일때 뚝배기애 식용유 1큰술넣고 된장과 고추장 넣고
비벼서 국을 끓었을때 구수함이 더더욱 좋습니다

냉이된장국 관련 상품

등록일 : 2023-02-03 수정일 : 2023-02-06

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