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쿠킹천국

감자요리 으깬 감자요리 감자피자 만드는 법

오늘의 감자요리는 밀가루 안에 감자를 넣는 것이다.

으깬 감자요리로 감자피자 만드는 법을 소개한다.

고소하고 맛있다.
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 피자치즈 보관법피자치즈 보관법
▶ 파슬리 손질법파슬리 손질법
▶ 파슬리 보관법파슬리 보관법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밀가루 150g에 우유 또는 두유 80ml 넣는다. 설탕 1 작은 술, 소금 약간, 버터 또는 기름 1 큰 술 넣는다.
날가루가 없어질 때까지 섞어준다.
반죽을 30~40번 치대 반죽을 매끄럽게 만든다.
감자 큰 거 1개에 물 5 큰 술 넣고 전자레인지 2~3분 돌린다.
익은 감자를 완전히 으깬 후 마요네즈 1 큰 술 넣는다.
설탕 1 작은 술, 소금 약간, 후추 약간 넣어 골고루 섞는다.
만들어 놓은 반죽을 20cm 정도로 넓게 펴준다.
반죽의 가운데에 피자치즈를 취향껏 올린다.
양념한 감자를 모두 올린다.
쓰리 라차 마요 소스를 바른다. 쓰리 라차 마요는 마요네즈 2 큰 술, 쓰리 라차 1 큰 술 섞는다. 반죽을 만두처럼 감싸서 잘 오므려준다.
팬에 기름 약간 두르고 약불에 맞춘다.
감자 피자를 올린 후 윗부분에 기름을 발라준다.
5분 굽고 뒤집어서 5분 구워준다.
겉면이 바삭해지고 완전히 익으면 완성된다.
원하는 모양으로 잘라 파슬리 약간 뿌려 마무리한다.
팁-주의사항
반죽 안에 감자와 피자치즈가 잔뜩 들어있다.
입안 가득 고소함이 가득하다.
식사 대신 먹어도 좋고 간식으로도 좋다.

등록일 : 2023-01-31 수정일 : 2023-01-31

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레시피 작성자About the writer

쿠킹천국

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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#감자요리#감자피자#감자#으깬감자#간식#피자#치즈#감자치즈#밀가루#빵
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