Name: 동그랑땡 만드는법~ 명절음식
Ingredients: 돼지고기 다짐육 300g; 두부1모; 양파50g; 당근30g; 청양고추2~3개; 파 1대; 마늘2T; 계란1알; 소금; 후추; 통깨; 참기름; 계란; 밀가루; 생강가루

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노란장미

동그랑땡 만드는법~ 명절음식

아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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면보
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볼
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위생장갑
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요리젓가락
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프라이팬
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뒤집개
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

돼지고기 간거 앞다리살 기름 섞어 갈아 달라면 좋겠지만 명절엔 바쁘니 갈아 놓은거 그냥 들고 와야합니다.ㅎ

파,청양고추,당근,양파 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프

두부는 칼등으로 으깨서 베보자기에 넣고 짜 주어요~

면보

재료다 볼에 담고

볼

마늘, 소금,후추,생강가루,계란 넣고 섞어요~ 어머 계란이 쌍란이네요~ㅎ

위생장갑

통깨,참기름으로 마무리~

쟁반에 밀가루 깔고 동글 동글 빚어서 사이를 띠고 놓고 뒤집어서 콕~

쟁반

계란물에 퐁당~ 건져서

볼 , 요리젓가락

팬에 올리고 노릇하게 부쳐요~

프라이팬 , 뒤집개

한판 뒤집어 약불에 속까지 익게 두고 새로운 팬에 또 부치면 빨리 부칠 수 있어요~ 명절전 ~ 바닥에 앉아서 부치면 허리가 너무나 아파요~ 그냥 서서 부치는게 허리가 덜 아파요~

노릇 노릇하게 부쳐진 동그랑땡~

완성~

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등록일 : 2023-01-21 수정일 : 2023-11-23

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#동그랑땡 #육전 #명절전

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