Name: 새우베이컨배추부침개 별미전 이색배추전
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추잎 5장; 새우 15마리; 베이컨 6줄; 부침가루 5T; 물 5T; 계란 2개; 식용유

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360

라피네

새우베이컨배추부침개 별미전 이색배추전

이전에 베이컨이랑 배추를 넣고 전을 부친적이 있는데 이번에는 다진 새우살을 넣고 업그레이드시켜봤어요, 확실히 더 맛있네요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

배추 5장 정도 사용했어요. 분량의 양으로 얇은 배추전 3장 정도 부칠수있어요. 배추잎은 깨끗하게 씻어준후 길게 반으로 자르고 쫑쫑 썰어서 준비해줍니다.

새우 15마리 정도를 껍질을 벗기고 칼날로 으깨서 다져주세요.

베이컨 6줄도 길쭉하게 썰어줍니다.

넓은 볼에 배추와 새우살, 베이컨을 넣고 부침가루 5T와 물 5T넣어서 가볍게 섞어주세요.

그리고 계란 2개를 넣어서 마지막 반죽을 해서 점성을 만들어줍니다.

팬에 기름을 넉넉하게 두르고 한국자 떠서 얇게 부쳐주세요.
불은 중불에서 부쳐주세요.

아랫면이 익으면 뒤집어서 윗면도 익혀주는데 이때 뒤집개로 잘 눌러 주면서 바삭하게 익도록 조리해주세요.

위아래 노릇하게 잘익으면 새우베이컨배추전 완성입니다. 완전 별미전인데 초간장에 찍어먹으면 더 맛있어요

새우베이컨배추부침개 관련 상품

등록일 : 2023-01-10 수정일 : 2023-01-10

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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