초간단 전자렌지 계란찜 전자레인지 계란찜 날치알계란찜 만드는법 - 쉬운반찬

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하이디랑

초간단 전자렌지 계란찜 전자레인지 계란찜 날치알계란찜 만드는법 - 쉬운반찬

마땅한 찬 없을때 전자레인지에 후딱 돌려서 만드는 계란찜 최고지요.
5분도 안걸려 만드니 세상 간단하답니다.
말캉말캉 보들보들하니 언제 먹어도 참 맛있네요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
4개 구매
날치알
30g 구매
물
120ml 구매

[양념]

참기름
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
쯔유
2큰술 구매
다진쪽파
1큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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전자렌지용 내열용기에 계란 4개와 날치알 30g 넣어줍니다.
냉동된 날치알은 요리하기 전날 냉장실에 두어서 해동시키는게 좋아요.
온도 차이가 큰 상온에서 해동하면 비린내가 날수도 있답니다.

맛술 2큰술, 참기름 1큰술, 쯔유 2큰술, 쪽파 1큰술 넣고 간을 맞추어주세요.
쯔유 대신 소금 넣으셔도 좋아요.
참기름과 맛술 넣으면 맛도 좋거니와 날치알 비린내가 제거된답니다.

계란물을 잘 풀어주세요.

물 120ml 넣어줍니다.
물의 양은 계란의 양과 동일하게 넣어시면 됩니다.

잘 섞어주세요.
계란물이 그릇의 7부 정도 되게 넣어줍니다.
계란물을 너무 가득차게 넣으면 끓어넘칠수있어요.

뚜껑 닫고 전자레인지에 넣어서 4분20초 돌려주세요.
계란이 3개라면 물은 100ml 정도 넣고 3분 20초 돌리면 적당하세요.
구멍 뚫린 뚜껑이 없다면 랩으로 씌워서 이쑤시개로 서너군데 구멍을 내줍니다.

전자레인지

보들보들 말캉말캉한 계란찜 완성되었어요.
날치알 넣어서 톡톡 터지는 식감이 참 재밌네요.

날치알이 바닥으로 가라앉았어요.
날치알이 골고루 잘 섞이게 하려면 전자레인지에 돌리다가 2분 후 꺼내어 한번 저어주고 2분 20초 마저 더 돌려주면 된답니다.

: 냉동 날치알은 냉장실에서 해동해야 비린내가 나지않아요.

날치알계란찜 관련 상품

등록일 : 2023-01-09 수정일 : 2023-01-09

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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#날치알계란찜 #전자렌지계란찜 #전자레인지계란찜 #계란찜

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