실패확률 없는 오리지널 초코칩쿠키, 초코쿠키 만들기

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실패확률 없는 오리지널 초코칩쿠키, 초코쿠키 만들기

오늘은 제가 어릴때부터 종종 만들어 먹던 초코칩쿠키, 초코쿠키 만들기를 오랜만에 해보았어요. 만드는 방법도 쉽고 맛도 있어서 베이킹 초보자들이 입문용이로 만들기 좋은 요리입니다.

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

동영상

조리순서Steps

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실온버터 160g을 주걱으로 잘 으깨주세요.

설탕 200g 은 두 차례 나눠서 넣어준 후에 버터와 잘 섞어도록 해주세요. 최대한 부드럽게 섞어주세요.

계란 1개를 넣고 뭉치는것 없이 잘 섞어주세요.

계란 1개를 넣고 뭉치는것 없이 잘 섞어주세요.

박력분 360g을 체에 쳐서 넣어 주세요.

베이킹 파우더 1t, 베이킹 소다 1t도 넣어 주세요.

가루를 주걱으로 섞어 가며 반죽해주세요. 낱가루가 없을 때까지 반죽하면 됩니다.

초콜렛 180g을 썰어 주세요. 적당히 씹히기 좋은 크기로 썰어 주세요.

썰어 놓은 초콜렛을 반죽에 넣고 잘 섞어주세요. 그리고 냉장고에서 30분 정도 휴지시켜주세요.

오븐팬 위에 종이호일을 깔고 반죽을 손으로 동그랗게 빚어서 올려주세요. 그리고 예열한 180도 오븐에서 18분간 구워주세요.

냉장고에 휴지시키면 손으로 반죽을 동그랗게 만들기 편합니다.

초코칩쿠키를 식힘망에 올려 잠시 식혀주었어요.

맛있는 초코칩쿠키 완성이에요.

: 반죽을 냉장고에 휴지시키면 동그랗게 만들기 쉬워집니다.

초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-06

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레시피 작성자About the writer

언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#초코칩쿠키 #초코쿠키

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